Nye oppskrifter

M. henry

M. henry

Foto med tillatelse fra m. henry

Det første du legger merke til om m. henry er det sjarmerende og ydmyke eksteriøret. Med sin lille butikkfront og dempede fargevalg, er den en skjult juvel blant naboene. Men når du går inn, går du inn i en egen verden. Med det meste interiøret i tre prydet med blomsterpotter og fargerike malerier, er atmosfæren koselig, men samtidig moderne. Sollyset som kommer inn fra et stort vindu mot gaten gir en varm, trøstende glød.

Shiraz glasert laksesalat - Foto av m. henry

m. henrys kjøkken fokuserer hovedsakelig på ny amerikansk mat tilberedt med lokale og sesongbestemte ingredienser, og tilbyr en balanse mellom sunne, sunne varer samt av og til. Selv om jeg bare kunne prøve frokosten, ser det ut til at alle menyelementene deres streber etter en klassisk følelse med en sofistikert vri.

Blackberry bliss cakes - Foto av m. henry

Jeg bestilte fersken og sure kirsebærblærkaker, som var en helgespesial og en vri på deres vanlige frokostfavoritt, blackberry bliss cakes (bildet ovenfor). For en smakfull komponent - jeg tror sterkt på å prøve begge sider av smaksspekteret - jeg fikk Jorges sorte bønnekaker og huevos borrachos (fulle egg).

Ut av denne verden frokostbrødpudding - Foto av m. henry

Lykke -kakene var de beste hotcakes jeg noen gang har hatt; de var myke, tykke og lette. Vanilje -mascarpone -kremfyllet var syrlig og tilbød en lett søt kontrast til syrlighet av den sure kirsebær- og ferskenkompotten. For litt knase var det en skorpe med brunt sukker og havre på toppen av brødene. Myk, knasende, søt, syrlig og kremaktig alt i en perfekt porsjonsrett.

Jorges sorte bønnekaker var hjemmelaget og servert med masa harina tortillas, chorizo ​​og egg, alt toppet med adobo saus, avokado og queso fresco. For et vegetarisk alternativ er det også et utvalg av soyakorizo ​​og kryptert tofu. De sorte bønnekakene var solide og fullpakket med dristige, sørvestlige smaker, komplimentert med tortillas seighet og kremet av avokado og eggeplomme.

Fannie’s killer fried egg sandwich - Foto av m. henry

Selv om jeg bare fikk en forsmak på hva m. henry hadde å tilby, kunne jeg se fra mengden mennesker i restauranten og det humørrike servitørene som m. henry er mer enn en restaurant kjent for maten. Jeg gleder meg til å spise der igjen en dag.

Se det opprinnelige innlegget, m. henry, på Spoon University.

Sjekk ut flere gode ting fra Spoon University her:

  • 12 måter å spise informasjonskapelsmør på
  • Ultimate Chipotle -menyhack
  • Copycat Chick-Fil-A sandwich oppskrift
  • De enkleste to ingrediensdrikkoppskriftene noensinne
  • 24 restauranter du må besøke i Chicago fra Diners, Drive-ins og Dives


Se videoen: Horrid Henry - Henry Gets Hurt. Adventures with Horrid Henry. Videos For Kids (Desember 2021).