Nye oppskrifter

Plomme dumplings

Plomme dumplings

Kok potetene og skrell dem, skjær dem i større terninger og bland dem varmt med egg og saltpulver. Tilsett deretter semu og mel. Homogeniser.

-i en gryte, stek olje og brødsmuler under konstant omrøring til brødsmulene er brune. Tilsett strøsukker og rør 2-3 ganger til, slå deretter av varmen.

Slik forbereder du dumplings:

-blande de kalde potetene med egg og salt, tilsett semulina, bland godt, mel, bland godt. Vi får en mer seig deig, men vi må fortsatt.

Vi kutter de vasket plommene i to, men ikke i det hele tatt, akkurat nok til å fjerne frøene.

Før du former dumplings, legg en gryte med vann og litt salt på bålet for å koke.

Vi former dumplings. Vi kler håndflaten med mel og vi tar deigen, vi flater den i hånden, vi legger plommen i midten og lukker den i form av en ball.). Når de har hevet seg til la dem småkoke. La dem putre i ytterligere 8-9 minutter og ta dem ut med visp eller skje, forsiktig, i brødsmulene. Rull dem lett i brødsmulene og ta dem ut på serveringsfatet..

Serveres med pulverisert sukker.