Nye oppskrifter

Palacsinta (ungarske pannekaker) oppskrift

Palacsinta (ungarske pannekaker) oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Pannekaker
  • Crêpes

Min ungarske bestemor har laget dette for oss helt siden vi var barn ... absolutt ikke helsekost, men kanskje noe av det godeste du noen gang vil spise! Lag den til frokost eller dessert.

28 personer lagde dette

IngredienserServerer: 5

  • Pannekaker
  • 250 g vanlig mel
  • 2 egg
  • 250 ml melk
  • 250 ml musserende vann
  • 125 ml vegetabilsk olje
  • 1 klype salt
  • Mandelfyll
  • 100 g hakkede mandler
  • 100 g strøsukker
  • 60 ml melk
  • 1/4 ts vaniljeekstrakt
  • 1 1/2 ts rom (valgfritt)
  • Sjokolade pålegg
  • 60 ml vann
  • 100 g strøsukker
  • 120 g hakket vanlig sjokolade
  • 50 g smør eller margarin

MetodePrep: 40min ›Kok: 30min› Ekstra tid: 8 timers hvile ›Klar om: 9 timer10min

  1. Kombiner mel og egg og bland til det er jevnt. Tilsett melk, musserende vann, vegetabilsk olje og salt og bland for å kombinere; avkjøl røren over natten.
  2. For å lage pannekakene, varm en lett smurt stekepanne over middels varme. Ta røren ut av kjøleskapet og bland godt. Hell 4 ss (60 ml) av røren i pannen og kok pannekaken i omtrent ett minutt. Snu den og stek i ytterligere et minutt, eller til den er gyllenbrun. Ta pannekaken ut av formen og legg den på smørepapir. Gjenta med den resterende røren, stable pannekakene mens du holder dem adskilt med smørepapir.
  3. For å lage fyllet, kombiner de hakkede mandlene, 100 g sukker, melk, vaniljeekstrakt og rom (om ønskelig) i en kjele. Kok opp og rør over svak varme til sukkeret er oppløst og blandingen er kremaktig. La det avkjøle litt før du fyller pannekakene.
  4. Til sjokoladepålegget kombinerer du vannet, 100 g sukker og sjokolade i en kjele og steker på svak varme til sjokoladen smelter. Fjern kjelen fra varmen og tilsett smøret, rør til det er smeltet og kombinert.
  5. Fordel 1 spiseskje mandelfyll på hver pannekake, rull dem sammen og legg dem på et fat. (Du vil ha 10 til 15 totalt, avhengig av størrelsen.) Hell sjokoladetoppingen over fatet med rullede pannekaker. Hvis ønskelig, varm tallerkenen i en mikrobølgeovn i omtrent 30 sekunder før servering.

Pannekake hvordan

Glem flops med vår samling av pannekake -videoer! Vi viser deg hvordan du lager alt fra tradisjonelle pannekaker til salte pannekaker og mer. Se nå!

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(24)

Anmeldelser på engelsk (18)

av BAKININBUDAPEST

I Budapest bruker vi Nesquik som fyllstoff samt diverse syltetøy. Palacsinta -oppskriften kan også tilpasses til å lage salte måltider. En annen populær i Ungarn er Hortobagyi Palacsinta, en velsmakende pannekake fylt med kokt krydret kylling finhakket, deretter rullet og dekket av en paprka/rømmesaus. Kunsten og allsidigheten til palacsinta er en varig arv fra ungarsk kjøkken! Takk til bidragsyter for å hjelpe med å spre ordet! Denne oppskriften kan lages som den er eller finjusteres til ubegrensede variasjoner! -20 desember 2009

av Christina

Når min ungarske bestemor kommer på besøk, lager hun dette alltid til frokost, men hun bruker aldri brusvann eller vegetabilsk olje (bortsett fra når hun lager det på komfyren), og hun legger det ikke i kjøleskapet over natten, og det er fortsatt fantastisk! oh og en annen ting vi bare liker å bruke sukker eller syltetøy-20. juli 2010

av ersu

Jeg holdt en crepe -fest for 7 i går med denne oppskriften. Laget ab. 40 pannekaker, hvorav 30 tilberedte jeg på 1 side, pakket inn i dem ferdigkokte matvarer som kylling, pølser og spinat/ostefylling, og stekte igjen. Disse ble pakket inn i en pengepungform. de andre 10 pannekakene stekte jeg på begge sider og rullet stekte bananer og ferske kirsebær inn i dem, så stekte de dem og serverte pisket krem, sjokoladesirup og nøtter. her er mine observasjoner om denne oppskriften, dvs. om røren og tilberedningen av pannekakene. 1. blandeinstruksjonene fungerte ikke for meg. mel og egg lager tørre, hadde klumper som er veldig vanskelige å bli kvitt i røren. i min andre batch fulgte jeg den konvensjonelle metoden ved å slå egget først med melk og deretter blande resten av ingrediensene i. 2. trenger ikke å bruke så mye olje. du kan halve oljen i denne oppskriften og fremdeles ikke stikke fast i pannen, så hvorfor legge til kalorier. 3. de tilberedte pannekakene henger ikke sammen selv når de stekes bare på den ene siden, så du trenger ikke å bry deg med voks eller bakepapir. mye tid spart. fremdeles foretrekker jeg denne oppskriften fremfor de fransk pannekaker som smaker eggere, så jeg anbefaler den og kommer til å bruke den igjen.-17. januar 2011


Ungarske salte pannekaker (Palacsinta)

Ungarsk salt palacsinta er papirtynne pannekaker servert rullet eller brettet i trekanter med smakfulle fyll som eggerøre og sopp, kremet kjøtt, sjømat og grønnsaker.

Palacsinta kan serveres som hovedrett, forrett, brunsj eller lunsjrett.

Palacsinta ligner på fransk pannekaker, Polsk naleśniki, og Kroatia/serbisk palacinke. Se denne søte palacsinta -oppskriften på søte fyll. Når de er stablet for å danne en kake, kalles det rakott palacsinta.


1. Pisk eggene i en middels bolle. Tilsett 8531 kopp melk og melet og visp til det er kombinert. Tilsett resten av melk, salt og vanilje og visp sammen.

2. La blandingen sitte i 30 minutter, løsne deretter røren med en skvett seltzer, like før tilberedning.

3. Varm en liten nonstick eller godt krydret støpejernspanne over middels varme. Smør lett med klaret smør, tørk av overflødig papir med et papirhåndkle. Hold pannen og rsquos-håndtaket i den ene hånden og hell i 3-4 ss røren, virvle og vippe formen for å spre den i et tynt, jevnt lag for å belegge bunnen av pannen.

4. La det koke til toppen begynner å tørke. Løft den ene kanten av crêpen med en tynn slikkepott. Ta tak i kanten med fingrene og vend. Kok på den andre siden i 10 sekunder, og overfør deretter til en tallerken. Gjenta med den resterende røren.

5. Fyll pannekaker med ønsket fyll og rull til tømmerstokker. Avslutt med en klatt rømme og/eller pisket krem.


Palacsinta (ungarske pannekaker) oppskrift - Oppskrifter

Pisk egg og sukker til det er skummende, tilsett salt og melk, visp mel langsomt til det er veldig godt
glatt, da
tilsett resten av melken for å få en veldig tynn røre. La stå i kjøleskapet over natten, eller minst 1
time før steking. Rør raskt etter at du har tatt det ut av kjøleskapet. Tilsett mer melk eller vann
sikre en jevn røre.

Bruk enten en non-stick cr épe-form (10 ”) eller smørrist og varm opp til sizzling-punkt. Helle
¼ kopp røre i gryte og sveip rundt (frem og tilbake og gyngende bevegelse) til
hele bunnen av pannen
er dekket. Når den er lett brun med en flat slikkepott, snu den og brun. Ta bort
og hold deg varm. Drypp alltid litt mer olje eller smør etter hver Suzette. Gjør 12-16
tynn, skarp cr épes. Avhengig av din ferdighet og#8211 vil du få et variert antall.

Serveringsforslag: Fyll cr épes med cottage cheese – eller favoritt aprikoskonserves og
dryss med 1 ts sukker og malte valnøtter.

Cr épes - Palacsint ák - opprinnelig fra latin for & quotto shrink & quot, er en tynn pannekake et måltid
laget av hvete som er populær i hele Europa. Ungarer kaller denne retten: Palacsinta.

Denne oppskriften gir ca 12-16 tynne, sprø 10 ” cr épes, og igjen, avhengig av din ferdighet
– vil du få et variert antall. Da jeg først begynte å lage pannekaker, kalte pappa min sko
skinn (tykkelse) mens mødre lignet de mer ønskelige Battenberg blonder.
Forbered dem så tynne du vil, men husk at litt tykkelse bare holder mer
fylling.


Ungarske crêpes | Palacsinta

Ah, herlighetene til enkel kjærlighet. Enkel mat. Enkel sommerfrokost i Ungarn.

Moren min har laget palacsinta under dekke av crêpes i flere tiår. Til tross for at hun var halv ungarsk, til og med hun samtaler dem crêpes -jeg antar fordi det er lettere å si. Likevel, som alle gode ungarere, gjorde hun en kunst med å rulle dem sammen med frukt, yoghurt og nøtter. I dag gjør vi til hennes ære den enkleste tilberedningen av alle: smurt med aprikos syltetøy, drysset med knuste valnøtter og stablet så høyt vi kan klare. Det er som en ungarsk klem på en tallerken.

Start denne oppskriften kvelden før du trenger den. Neste morgen vil du ha tynn, delikat palacsinta, perfekt for å pakke inn søt eller salt mat (du kan til og med pakke inn kyllingpaprika i den). Noen vil fortelle deg at du skal holde røren tynn og den skal helle omtrent som lønnesirup. Du kan tynne den etter behov med ekstra melk.

Ingredienser:

2 kopper mel
2 kopper melk, pluss ekstra etter behov
2 egg
1 1/2 ts mandelekstrakt
klype salt
smør, til matlaging

Hvis du er en så søt, øm sjel som trenger en klem når du våkner om morgenen, er palacsinta helt klart veien å gå. Hver bit er nydelig som et smil som bare venter på å utfolde seg og like trøstende som den største bjørneklemmen du noen gang har klemt.

Til å begynne med lager du røren kvelden før, så når du våkner der, er det nesten ingenting å gjøre.

Kvelden før, helst mens du har på deg bomulls -pj ’s, visper du sammen mel, melk, egg, salt og mandelekstrakt. Gjør røren så glatt du kan, men ikke bekymre deg for mye om de små klumpene. Etter en hvil i kjøleskapet over natten forsvinner de.

Minner meg om livet de klumpete delene til slutt forsvinner hvis de får nok tid og plass.

Ikke glem den klype salt. Det får crêpesene til å smake som “godt. ”

Sett i kjøleskap over natten. Gå i seng og drøm om å være inne i dette maleriet, boltre deg rundt Visegrád og spise crêpes.

Visegrád, av Markó Károly (1793-1860)

Om morgenen våkner du opp, strekker deg og smiler. Når du endelig kommer på kjøkkenet, trekker du røren ut av kjøleskapet og gir den en god visp. Tilsett mer melk til den blir tynnere til konsistensen av lønnesirup.

Hell en skje med røre i en middels varm, smurt panne, og fordel røren jevnt rundt pannen med en håndvending. Kok til toppen skifter fra vått og skinnende til tørt og kjedelig. Snu og kok noen sekunder på den andre siden.

Fortsett å lage palacsintaen. Oppbevar de ferdige i en varm ovn til de er ferdige.

Smør med gylden aprikos syltetøy og#8230

…og et dryss med knuste valnøtter … Stack and stack … til de enten når toppen av Visegrád -slottet eller du tror du kommer til å gråte hvis du ikke spiser dem med en gang.

Avslutt med en suging av sukker.

Rakott Palacsinta, eller stablet Palacsinta, tar deg rett til hjertet av Ungarn og en flott stor bjørneklem.

Første gang du lager dem, spis selv under et tre, på et piknikteppe. Lagre halvparten av røren for å lage mat dagen etter.

Den andre gangen du lager dem, spis med en kjær venn og gi dem en gigantisk klem når du er ferdig. Og et kyss, hvis de tilfeldigvis er din mest spesielle kjære venn.


  • 3 store egg (pisket)
  • 1 kopp helmelk
  • 1/3 kopp klubbbrus
  • 1/3 kopp appelsinjuice
  • 1 1/4 kopper allsidig mel
  • 2 ss sukker
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ss smør

I en middels bolle kombinerer du egg, melk, brus og appelsinjuice. Rør inn mel, sukker, salt og vanilje til en jevn røre.

Varm opp 1 ts smør i en 8-tommers skillet. Bruk en liten sleiv til å tilsette nok røre til å belegge bunnen av pannen i et tynt, jevnt lag, roterende form etter behov for å dekke.

Stek i 2 minutter på første side og 1 1/2 minutt på andre side eller til pannekaken er lett brunet. Fjern og hold den varm mens du tilbereder resten av pannekakene med resten av smøret og røren.

Fyll med en hvilken som helst kombinasjon av fruktkonserver, nøtter med sukker, pisket krem ​​og fersk frukt, paiefyll osv., Og rull eller brett i trekanter. Pudre med konditorisukker og server med en klatt kremfløte, en rist av sjokolade, eller en frukt, vaniljesaus eller sjokoladesaus, om ønskelig.


Ham Palacsinta

Ingredienser

Vegetabilsk olje til skillet

3 kopper majones (se notat)

1/2 kopp tilberedt sennep (se merknad)

1 ts hakket tørket gressløk

1 ts tilberedt pepperrot

Lag skinkeblandingen: Skjær skinke i store strimler som passer inn i kjøttkvernen din. Mal skinke. Bland malt skinke og rømme grundig. Hvis du bruker en kjøkkenmaskin, pulser du et par ganger.

Lag pannekaker: Bland melk og vann sammen. Ha mel og salt i mikseskålen og bland. Tilsett halvparten av melke/vann -blandingen i melet og bland i ca 3 minutter til alle klumper er borte. Tilsett resten av væsken og bland til det er blandet. Sil blandingen for å fjerne klumper, tilsett deretter egg, visp godt med en hard pisk eller visp. Sett i kjøleskap til den er klar til bruk.

For å lage mat, forvarm en liten stekepanne og beleg den godt med vegetabilsk olje. Hell ca 2 gram crêpe -røre i varm stekepanne og beleg pannen med røre. (Hell overflødig røre ut igjen.) Stek på begge sider som en pannekake. Crepes vil være veldig delikat. Oppbevar pannekaker på en tallerken toppet med et fuktig håndkle og pakket inn i plastfolie til de er klare til bruk.

Monter: Legg ca 1/3 til 1/2 kopp skinkeblanding i crepe. Form blandingen til en rektangulær form i midten av krepen. Rull sammen crêpe, trykk lett ned på kanten slik at den holder sammen og blir litt flat.

Til mudringen: Bland melk og egg. Rull crêpe i egg/melkeblandingen, og mudder deretter i kjeksemelet til det er jevnt belagt. (Dekk til med et fuktig håndkle til det er klart.)

Lag sennepsausen: Bland alle ingrediensene i en stor bolle og visp til sausen er jevn. Avkjøl i en lukket beholder.

Ferdig: Frityrstek til den er gyllenbrun og server med søt sennepsaus.

Merknader: Hvis smøremel ikke er tilgjengelig i dagligvaren, bruker du usaltede kjeks og maler dem i matprosessoren. Paulettes bruker Kraft majones og French sennep.


Palacsinta (ungarske pannekaker) oppskrift - Oppskrifter

Palacsinta (Crêpes)
Noen vil kanskje kalle disse ungarske pannekakene. I motsetning til amerikanske pannekaker, serveres disse til alle måltider, og til og med til dessert, omtrent som en crêpe. Fyllinger inkluderer syltetøy og Nutella.

Ingredienser
2 egg
Klype salt
1 ts. sukker (kun for søte pannekaker)
3 dl (1 1/4 kopp) melk
150 gram mel
1 dl (1/2 kopp) brusvann
Olje (til steking)

Bland egg, salt, 2 dl melk og mel i en stor bolle. Du kan også tilsette sukker, hvis du vil. Bland i resten av melk og brusvann. Bland til kremaktig.

La blandingen hvile minst 15 minutter.

Tilsett melk eller brusvann hvis røren er for tykk.

Smør pannen lett med en deigbørste, varm opp.

Hell i en liten sleiv av røren. Rist pannen forsiktig og stek. Når crêpen ikke lenger klistrer, stek noen sekunder til. Snu crêpen med en slikkepott, og fortsett å steke.

Bøker og produkter på ungarsk og engelsk for de som elsker Ungarn og ungarsk kultur.

Ungarsk bokhandel © 2019 ALLE RETTIGHETER RESERVERT. KONTAKT . Annonser med oss ​​.


Ungarns populære dessert — palacsinta — er som en crepe, men tynnere

Hvis du er i Budapest og du tilfeldigvis er på kjøpesenteret like utenfor Ors Vezer Tere -stoppet på den røde metrolinjen, må du besøke matboden som selger palacsinta. Det er rapportert å være fantastisk der.

Hvis du derimot er i sentrum av byen, nær østbredden av Donau, sies det også at palacsinta som selges i Great Market Hall er suveren.

Palacsinta, søte rullede pannekaker, fylt med syltetøy og/eller søt ost, er en populær dessert i Ungarn. (Hillary Levin/St. Louis Post-Dispatch/TNS)

Palacsinta er tynne, eggbaserte pannekaker som rulles og fylles med fyll som vanligvis er søte. Syltetøy, nøtter, søt ost og sjokolade er populære fyllinger, og det er også rømme - det er tross alt Ungarn. Velsmakende versjoner inkluderer ofte kjøtt tilberedt med rømme, paprika og tomater.

Det høres ut som en crepe, ikke sant?

Palacsinta er ungarske pannekaker. Eller for å si det på en annen måte, pannekaker er fransk palacsinta. Og akkurat som pannekaker, er palacsinta en populær gatemat, som selges i matboder rundt Ungarn - og også i nabolandet Romania, hvor de kalles palatschinke.

Egentlig er palacsinta (og også paltschinke) forskjellige fra pannekaker i en sentral henseende: De er litt tynnere.

Å lage palacsinta tynnere enn pannekaker er enkelt. Du lager en røre som ligner en crepe -røre, og like før du tilbereder den tilsetter du litt brusvann. Jeg så en referanse som sa at i Ungarn bruker de en brus, inkludert sitron-lime brus, men jeg brukte bare vanlig brus, for yuck.

Gjør brusvannet en forskjell? Jeg tror det gjør det. Palacsinta var lettere enn andre pannekaker jeg har laget, og jeg kunne definitivt legge merke til boblene da jeg prøvde noen av røren før jeg lagde den. Jeg er imidlertid ikke overbevist om at den samme følelsen varte etter at de ble tilberedt.
Fordi jeg ønsket å utforske hele palacsinta-opplevelsen, bestemte jeg meg for å prøve et godt dusin fyllinger.

Du kan putte alt du vil i palacsinta, fra iskrem til jordbær som har marinert i en eller to timer i balsamico (resultatet er stort sett søtt, ikke terte). En kollega hvis bestemor var ungarsk, sa at familien hennes pleide å strø granulert sukker på dem før de rullet dem sammen.

Jeg bestemte meg for å lage et tradisjonelt fyll med søt ost. Hvis det er et navn på det, vet jeg det ikke, og har ikke klart å finne det. Du begynner med ricottaost, selv om noen bruker tørr cottage cheese, og blander inn en eggeplomme, litt sukker, et par dråper vanilje og litt sitronskall.

Denne sammensetningen, uansett hva den kan kalles, er rett og slett forbløffende. Det er bedre enn det høres ut. Det er bedre enn jeg trodde det ville være. Det er så godt, jeg bestemte meg for å prøve litt på en engelsk muffins også.

Ikke en god idé. Hold deg til palacsinta. Og hvis du lager palacsinta, må du bruke denne søte ostefyllingen i minst noen av dem.

Til mine andre fyllinger lagde jeg en sjokoladeganache - sjokolade smeltet til krem ​​- som passer godt til alt og spesielt med pannekaker. Jeg hadde også litt hjemmelaget jordbærsyltetøy i kjøleskapet mitt, så jeg brukte det i noen andre, og jeg kjøpte aprikossyltetøy og brukte det også, blandet med valnøtter som det ofte gjøres i Ungarn.

Til slutt prøvde jeg å lage et fyll som jeg leste om, rømme med rom-rosiner. Jeg hadde ikke tid til å la rosinene bli fyldige i rom, så jeg blandet bare rosiner og litt rom i rømme og tilsatte malt valnøtter, litt vanilje og mer sukker enn jeg trodde jeg skulle trenge.
Det var litt syrlig, litt søtt og helt deilig med palacsinta. Men det var fortsatt ikke så godt som det søte ostefyllet.

PALACSINTA

Tilpasset fra “The World Atlas of Street Food, ” av Carol Wilson og Sue Quinn. Gjør 3 til 4 porsjoner (3 pannekaker per porsjon).

1 ts superfint sukker, se notat

Sjenerøs 1 kopp mel til alle formål

Merk: For å lage superfint sukker, bland granulert sukker på høy i en blender i flere sekunder til det er pulverformet.

1. Kombiner egg, sukker, salt og melk. Rør inn melet til en jevn røre. Sett i kjøleskap minst 2 timer eller over natten.

2. Rett inn kullsyreholdig vann rett før tilberedning. Sett en skillet over middels varme og tilsett akkurat nok smør til å belegge den når den smelter. Rør smøret til pels. Når den er varm, helles 1/2 skvett røre i skilleten. Vipp formen slik at røren dekker overflaten på pannen jevnt. Når den er gylden, snu pannekaken for å lage den andre siden.

3. Fyll med søtet ostefylling, under, syltetøy (eller syltetøy med søtet ostefyll), sjokoladesaus, bær, jordbær marinert 1 til 2 timer i balsamico, eller strø bare over granulert sukker.

Per porsjon: 318 kalorier 9 g fett 4 g mettet fett 198 mg kolesterol 13 g protein 45 g karbohydrat 13 g sukker 1 g fiber 892 mg natrium 136 mg kalsium

SØTT OSTFYLLING

Tilpasset fra “The World Atlas of Street Food. ” Gjør 3 porsjoner.

1 eggeplomme, se notat

1 ss superfint sukker, se notat

Noen dråper vaniljeekstrakt

2/3 kopp ricotta eller cottage cheese

Merknader: Denne oppskriften bruker rå egg. USDA advarer om at ingen skal spise rå egg, med mindre eggene har blitt pasteurisert i skjellene. Spedbarn, små barn, eldre voksne, gravide og mennesker med svekket immunforsvar er spesielt utsatt for matbårne sykdommer.

  • For å lage superfint sukker, bland sukker i blender på høy i noen sekunder til det er pulverformet.

1. Pisk eggeplommen med sukker og vanilje til kremaktig. I en egen bolle mykner du ricottaosten med en stor skje eller gaffel, pisk deretter inn eggeblandingen og tilsett sitronskallet.

2. Bruk til å fylle palacsinta eller andre pannekaker. Hvis ønskelig, bland med syltetøy for å fylle palacsinta.

Per porsjon: 134 kalorier 9 g fett 5 g mettet fett 90 mg kolesterol 7 g protein 6 g karbohydrat 5 g sukker 0 g fiber 49 mg natrium 122 mg kalsium


HORTOBAGY CREPES - HORTOBÁGYI PALACSINTA

Pörkölt
2 ss olivenolje
1/4 kopp hakket løk
250 g ekstra mager kylling [ca. 1/2 pund]
2 tomater, skallet fjernet og skåret i terninger
1/4 stor gul pepper, terninger
salt og pepper etter smak
1-1/2 ss ungarsk paprika
dryss av karvefrø
1 ss hakket flat bladpersille
1/2 kopp vann
1/4 kopp rømme

Pannekaker
2 egg
1/2 kopp mel
1/2 kopp melk

Pörkölt -saus
saus fra pörkölt
1/2 kopp rømme
1/8 kopp mel

• Stek løken i terninger.
• Varm oljen i en kjele.
• Tilsett hakket løk og fres til den er gjennomsiktig.
• Tilsett kjøttet og sauté, og del opp kjøttet med en slikkepott og rør ofte til det ikke vises noe rosa.
• Tilsett tomatene og paprikaen i terninger.
• Rør inn paprikaen, karvefrøene og den flate bladpersillen.
• Tilsett vannet og surr sakte til kjøttet er mørt.
• Når pörkölten er ferdig, rør inn litt mer paprika, men ikke mer enn 1/2 ss ungarsk eller 1 ss spansk paprika. Dette bidrar til å forsterke smaken.
• Forvarm ovnen til 350 F.
Tilsett 1/4 kopp rømme i kjøttet og rør for å kombinere.
Fjern kjelen fra varmen og legg en stor fin sil over en bolle.
• Tilsett pörkölt i silen og la pörkölt. saus samles i bollen nedenfor.
• Gjør i mellomtiden pannekaker.
• I en mellomstor bolle kombinerer du egg, mel og melk.
• Visp med en ballongvisp til den er jevn.
• Varm opp en crepeform eller en non-stick stekepanne på høy middels varme.
Tilsett 1/4 ts olje i den varme stekepannen, og sleiv omtrent en femtedel av røren i pannen.
• Når toppen ikke lenger er rennende, snu crepe og stek den andre siden lett.
• Crepes skal forbli myke og ha en lys gyllen farge.
• Gjenta med den resterende røren til du har fem pannekaker.
• Spray en ildfast form med matlagingsspray.
• Del kjøttet mellom pannekaker og brett dem sammen med burritostil.
• Legg pannekaker i den tilberedte gryten og sett til side.
• Kombiner pörköltsausen med 1/8 kopp mel og en halv kopp rømme.
• Visp med en ballongvisp til den er jevn.
• Hell sausen over pannekaker og legg i en forvarmet 350F ovn for å varme opp.
• Server hortobágyi palacsinta med en grønn salat.



Kommentarer:

  1. Zologor

    Unnskyld meg for det jeg er klar over som forstyrrer ... denne situasjonen. Vi må diskutere.

  2. Shiriki

    Jeg har lenge ønsket å spørre deg, forfatteren, hvor bor du? I betydningen en by? Hvis ikke serket :)

  3. Chisisi

    I advise you to visit the site with a huge amount of information on a subject of interest to you. You will definitely find them all there.

  4. Faujind

    BARE SUPER, AWESOME, AWESOME))

  5. Earwine

    It seems to me, you are not right



Skrive en melding