Nye oppskrifter

Sjokolademousse med mynte og bringebær

Sjokolademousse med mynte og bringebær

Gelatinplatene dynkes i kaldt vann for å dekke dem. La det hydrere i 10 minutter (omtrent til sjokoladesammensetningen er klar).

Ha pisket krem ​​og sjokolade i en bolle. Rør over svak varme til en homogen konsistens oppnås og sjokoladen er helt smeltet. La avkjøle.

Hydrert gelatin tømmes for vann og legges i et rede, over svært lav varme, til det blir flytende. Vær forsiktig så du ikke koker, bare oppløs helt!

I sjokoladesammensetningen, legg først gelatinen, deretter pisket krem ​​og mynteessensen. Bland godt og sett sammensetningen i fryseren, for å få konsistens.

Den kan innlemmes i bringebær i mousse eller serveres med.

God appetitt!


Tricolor cake & # 8211 Festlige oppskrifter

Hvis det er en ferie, foreslår vi at du prøver denne deilige oppskriften. Tricolor -kaken er en spesiell rett som bare er god for denne dagen der vi feirer nasjonaldagen i landet vårt.

Gratulerer med dagen, Romania!

I følge Delicatesa.ro er ingrediensene og preparatet:

ingredienser

Tricolor mousse topp
60 gram nøtter
100 gram melis
20 gram kakao
4 eggehviter
salt
rom essens
Hvit sjokolademousse
150 gram hvit sjokolade
3 eggeplommer
1 eggehvite
150 gram sukker
200 milliliter pisket kremfløte
10 gram gelatin
Bringebærmousse med krem
200 gram bringebær
3 eggeplommer
1 eggehvite
150 gram sukker
200 milliliter pisket kremfløte
Kremkake med sjokoladekrem og nøtter
300 gram bitter sjokolade
450 milliliter fløte
200 gram nøtter
50 gram smør
50 milliliter melk
rom essens
2 ss whisky
Kakeglass med sjokoladekrem og nøtter
200 gram bitter sjokolade
50 gram smør
50 milliliter fløte


Bringebærkaviar, sjokolademus og mandarinmousse

Tapioka 100 g
Bringebær 50 g
Sjokolade 220
Egg 2 eggehviter
Fersk 250 ml
Sukker 2 ss
Gelatin 5 g
mousse
200 g smeltet sjokolade
3 eggeplommer + 50 g sukker
550 g fersk
40 g smør
10 g appelsinskall
300 g mandariner

Fremstillingsmetode

Bringebærkaviar

Tilsett 50 g Tapioca
Ha bringebærene i en blender
Når tapiokaen er kokt (maks 6 min) tas den, den gis med kaldt vannstråle og den blandes med bringebær og deretter settes den i kulden.

Sjokolademousse

200 gr husholdnings sjokolade,
400 ml flytende krem,
30 gr smør,
2 egg,
100 gr sukker,
10 gr gelatin
Skill eggehvitene fra eggeplommene, riv sjokoladen, bløtlegg gelatinen og visp kremfløten. Ha smøret i en bolle sammen med husholdningssjokoladen og legg det på en bain marie, bland godt til sjokoladen smelter. Tilsett deretter gelatinen, bland godt og fjern fra varmen. Pisk eggehvitene sammen med sukkeret til de blir harde som marengs. Tilsett deretter kremfløten og hell litt smeltet sjokolade under konstant omrøring. Etter at den har blitt homogenisert, hell den i en bolle og sett den i kjøleskapet, hvor den får stivne i minst 2 timer.

Mandarinskum

Skrell squashen og press saften
Bland med rømme og ha i kremfløte sifon og tilsett N2O mønstre
Rør godt og la avkjøle i 1,5-2 timer.


Banana Foam & # 8211 Du kan lage denne delikatessen på bare 5 minutter!

Listen over sunne desserter er ikke kort i det hele tatt, men tilberedningstiden er noen ganger ganske lang. En rask oppskrift på alt som hjelper deg med å lage en deilig dessert, til smak for hele familien, er oppskriften på bananskum!

Denne sunne oppskriften på bananskum er også lett å tilberede, og er veldig egnet hvis du vil gi opp søtsakene på markedet eller hvis du har tenkt å ta mer vare på figuren din. Du vil bli hans fan ikke bare på grunn av den aromatiske og fine smaken, men også fordi den er klar på maks 5 minutter!

En bananmousse ser ut som en smoothie, og ingrediensene skiller seg ikke så mye fra den. Men før du nyter den, må den oppbevares i fryseren i minst 45 minutter for å få den kremete moussekonsistensen.

Bananmousse, en dessert for hele familien

Hvis du vil miste flere kalorier, velger du å tilberede denne fettfattige melken bananmousse eller gresk yoghurt og bruke naturlige søtningsmidler som rå honning, agavesirup eller steviaekstrakt. Hvis du ikke har problemer med figuren din, eller hvis du lager denne moussen for barn, kan du stille helmelk i den. Den vegetariske versjonen kan tilberedes like enkelt med soyamelk eller ris eller mandelmelk. Og hvis du vil at den skal bli enda mer deilig, dryss over moussen og en teskje revet mørk sjokolade, og kombinasjonen av sjokolade og banan blir en du aldri kan mislykkes.

Ingredienser til 4 porsjoner bananskum:

2 ss fettfattig melk
1 ss rå honning
1 ts vaniljeekstrakt
2 mellomstore bananer
friske mynteblader til pynt
1 kopp fettfattig yoghurt

Bananskum & # 8211 Forberedelse:

Ha melk, honning, vaniljeekstrakt og banan i en blender og bland til alt er perfekt homogenisert og omdannet til en fin krem. Hell blandingen i en stor bolle og bland med yoghurten, bland godt. Dekk alt til og sett i fryseren i minst 45 minutter. Etter denne tiden, ta bollen ut av fryseren, ha moussen i 4 serveringsskåler og pynt den med bananskiver og mynteblader eller til og med kanelpulver.
Denne moussen er ikke bare en perfekt dessert, men også en utmerket iskrem -erstatning.


Bringebærmousse - fruktens helseegenskaper

Bringebær (Rubus idaeus) er populære planter, dyrket i mye, i hager og i stor skala - på plantasjer. Landet vårt er en av verdens største produsenter av aromatiske og sunne frukter. Blant overflod av dyrkede varianter finner vi bringebær i forskjellige størrelser og forskjellige farger - lys rød og mørkerød, gul og intens lilla - "svart bringebær".

Bringebær begynner å modnes når jordbærene tar slutt, og forlenger sesongen for deilig og frisk frukt. Rike på vitaminer, verdsatt for sine helse- og smaksegenskaper, har de vært tilstede i århundrer på polske bord i form av desserter og konserver til vinteren. Folk som bryr seg om en vakker figur, gleder seg til bringebær, fordi 100 g frukt bare inneholder 33 kcal.

Frukt inneholder vitamin C, A, B og mange makro- og mikroelementer. Bringebærjuice, tilsatt te, har diaphoretic og antipyretiske egenskaper. På høsten og vinteren bruker vi hermetiske bringebær i en krukke som et naturlig middel for å forhindre forkjølelse. Forbruk av frisk frukt, som inneholder fiber, forbedrer fordøyelsessystemets funksjon. Bringebær er også kreditert med antioksidant egenskaper - forsinker aldring av kroppen og anti -kreft egenskaper.


PRAJITURA MOUSSE GANACHE | LUSH konfekt

Hvis den valgte pakken ikke inkluderer komplette tjenester, vil logistikken som er nødvendig for å ordne søtsakerhjørnet, støttene og dekorasjonene belastes ekstra.

Transportere

For arrangementer beregnes transporten til 1,5 RON / km, tur / retur, hvis den valgte pakken ikke inkluderer komplette tjenester.

Oversikt over konfidensialitet

De nødvendige informasjonskapslene er helt avgjørende for at nettstedet skal fungere skikkelig. Denne kategorien inkluderer bare informasjonskapsler som gir grunnleggende funksjonalitet og sikkerhetsfunksjoner på nettstedet. Disse informasjonskapslene lagrer ingen personlig informasjon.

Eventuelle informasjonskapsler som kanskje ikke er spesielt nødvendige for driften av nettstedet og brukes spesielt for å samle brukerens personlige data gjennom analyse, annonser og annet innebygd innhold, kalles unødvendige informasjonskapsler. Du må innhente brukerens samtykke før du kjører disse informasjonskapslene på nettstedet ditt.


Skjær kaken med mynte, bringebær og mousse

En kombinasjon av ostemousse og pålegg av rød frukt, perfekt for ethvert arrangement. KODE: D024 Kategori: Godteribar. Glass- og vaniljesjokolademousse. Se sammensetning og priser på tradisjonelle produkter. Relevans Navn & # 8211 stigende Navn & # 8211 synkende Pris & # 8211 stigende Pris & # 8211 synkende. Gratis levering, 18 - 41 dager. Deilig krem ​​med hvit sjokolade og mynte mellom to fine kakaokaker. Prisen inkluderer montering og demontering av godteribaren på stedet og. Glassmousser er den ideelle desserten til enhver fest, dåp eller bryllup.

De kan utføres i hvilken som helst kombinasjon du vil og vil. Pris: per sett og inkluderer moms (9%). Bonus: 30 glass med forskjellige festlig dekorerte mousser.

Opprettelsen av en godteribar for et større antall mennesker er basert på et tilbud. Sorter etter: relevans sett pris asc pris desc nyheter. Skiv kake med mynte, bringebær og sjokolademousse.

Fluffy vanilje pandispan, hvit sjokolademousse, bringebærmousse og hele frukter.


Pistasjmousse og bringebær

Cacao-Trace er bærekraftsprogrammet dedikert til kultivatorer, kakaobønder, som øker kvalitetsstandardene for sjokolade, med fokus på overlegen smak. Dette starter på våre lokale etterhøstingssentre, hvor Puratos-eksperter setter nye standarder for gjæringsprosessen. Den ekstraordinære smaken av sjokoladen vår kommer alle til gode, spesielt kakaobøndene som mottar en økonomisk bonus fra prisen på hver kilo sjokolade som selges av Puratos. Suksessen med programmet betyr en perfekt smak av sjokolade og en forbedring av livskvaliteten for registrerte bønder.

Cacao-Trace støttes av lokalsamfunn i fem kakaotræregioner, Puratos og tusenvis av sjokoladeelskere rundt om i verden. Vi er alle forenet i troen på at en bedre sjokolade laget sammen er den eneste bærekraftige tilnærmingen.

For en global produsent av ekte sjokolade, men også kakaofyll og tepper, er kakaobordet en strategisk ingrediens i våre fabrikker rundt om i verden. Cacao-Trace, bærekraftsprogrammet designet av Puratos, kommer direkte til støtte fra kakaobønder og tilbyr sluttkonsumenter muligheten til å nyte ekte sjokolade med eksepsjonell smak i mange år fra nå.


Melkesjokolademousse, bringebærsyltetøy og frukt

Ha gelatinen i en kopp kaldt vann og la den myke i ca 10 minutter.

Bland eggeplommene med melken, i en gryte, på svak varme. Ta gryten av varmen, fjern gelatinen fra vannet og legg den over eggeplommesammensetningen. Rør til gelatinen oppløses.

I en bolle, legg den hakkede sjokoladen, som du hell den tilberedte sammensetningen over og bland godt til en fin krem ​​dannes.

Pisk kremen til du får en sterk krem, som du tar med i moussammensetningen.

Ha kremen i glass og la den stå i kjøleskapet i 3 timer.

Server sjokolademoussen med bringebærsyltetøy og frukt som bringebær og jordbær.

Prøv oppskriften selv og del dine inntrykk med oss. Og hvis du vil prøve andre oppskrifter med Râureni -produkter, kan du abonnere på bloggen!


Bringebærmousse

Denne søte og sure desserten er perfekt for varme sommerdager. Og vet at det ikke er komplisert i det hele tatt. Det vanskeligste er å vente, fordi moussen må stå i kjøleskapet i omtrent 12 timer. I huset vårt var han vellykket fra liten til stor.

Ingrediens:

  • 500 g bringebær
  • 2 eggehviter
  • 50 g stevia søtningsmiddel (grønt sukker jeg brukte)
  • 3-4 ark gelatin
  • 150 g mascarpone
  • 30 g honning
  • noen biter mørk sjokolade (til servering og # 8211 valgfritt)

Fremstillingsmetode:

Først la jeg gelatinplatene i bløt i en bolle med kaldt vann. Jeg hadde noen organiske gelatinplater som jeg kjøpte for lenge siden i Luxembourg. Gelatin finnes i hypermarkeder, eller du kan erstatte den med agar-agar (den finnes vanligvis i økologiske butikker eller i supermarkeder i supermarkeder). Omtrent 5 g agar-agar pulver bør være nok for denne oppskriften.

Så tok jeg vare på bringebærene. Jeg vasket det godt, tørket det i kjøkkenpapir og blandet det. Deretter førte jeg den gjennom en sil for å fjerne frøene. Jeg la den oppnådde saften i en gryte, på svak varme.

Jeg varmet bringebærjuicen uten å koke den opp. Jeg tok gryten av varmen, tilsatte den drenerte gelatinen og søtningsmiddelet. Jeg blandet til gelatin og søtningsmiddel var oppløst. Jeg lot blandingen avkjøle helt.

Jeg pisket eggehvitene (du må få et fast skum).

Hver for seg, i en stor bolle, ved hjelp av mikseren, blandet jeg mascarpone med honning og tilsatte gradvis bringebærjuice (kald) ved lav hastighet. Deretter innlemmet jeg eggehviteskummet med sakte og sirkulære bevegelser, fra topp til bunn. Sammensetningen som er oppnådd er ganske flytende, men den vil stivne i kjøleskapet.

Du kan servere moussen i glass, i små glass eller på en tallerken hvis du har de riktige formene å sette komposisjonen i. Jeg fordelte den både i hermetisk lukkede krukker og i kjøkkenringer (vanligvis brukt til å dekorere tallerkener). Hvis du har kjøkkenringer, bør den ene siden dekkes med film. Ellers risikerer du å lekke sammensetningen og gå tom for mousse.

Hvis du bruker kjøkkenringer, før du serverer moussen, må du skrelle den lett av ringene med en kniv. Hvis du har tenkt å distribuere sammensetningen i silikonformer, garanterer jeg ikke at du vil kunne fjerne den i ønsket form, nettopp fordi moussen er veldig fin og luftig.

Du må la moussen stå i kjøleskapet over natten eller i 12 timer. Konsistensen blir fin og luftig, og smaken er søt-syrlig. Da vi serverte den, la vi til et par stykker mørk sjokolade.

Andre fruktdesserter:

Hvis du finner interessante artikler å lese på bloggen, ikke behold dem bare for deg :), lik Facebook -siden og / eller abonner på bloggens nyhetsbrev for ikke å gå glipp av de siste artiklene. Jeg prøver også å være tilstede på Pinterest og Instagram.


Video: Hjemmelaget Troika (Januar 2022).