Nye oppskrifter

Panera Bread avslører ny "skjult" meny

Panera Bread avslører ny

Panera Bread, den Missouri-baserte hurtig-uformelle restaurantkjeden som ble lansert i 1981, har opplevd en eksplosiv suksess de siste årene, hovedsakelig på grunn av sitt image som et helsebevisst etablissement (de var det første selskapet i bransjen som frivillig postet kalorier på alle menyene). Med eksplosiv suksess kommer noen få finesser, inkludert en kultfølelse, som ofte fremkaller hvisker om en slags "hemmelig meny" (se Starbucks, In-N-Out Burger, etc.). Vel, Panera bestemte seg for å fullføre konkurransen og gi ut sin egen "skjulte" meny, en liste over menyer som kan bestilles selv om de ikke er offisielt offentliggjort.

Så her er de (selv om de ikke er på menyen, vet alle ansatte om dem og vil mer enn gjerne forberede dem for deg, i henhold til Merke spiser):

Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun: Ristet kalkun i skiver, eggehviter, varm baby spinat, stekt paprika og basilikumpesto.

Power Breakfast Eggeskål med biff: Topp mørbrad i skiver, to helt naturlige egg, avokado i skiver og tomater i skiver.

Power Mediterranean Chicken Salad: Kylling, baby spinat, romaine salat, tomater, epletrøkt bacon, egg i terninger, sitronsaft og ekstra jomfru olivenolje.

Power Mediterranean Roasted Turkey Salat: Stekt kalkun, baby spinat, romaine salat, tomater, rødløk, Kalamata oliven, sitronsaft og ekstra jomfru olivenolje.

Power Chicken Hummus Bowl: Kylling, koriander jalapeño hummus, baby spinat, agurker, terninger i tomater, rødløk, sitronsaft og koriander.

Power Steak Salat Wraps: Topp mørbrad, bladsalat, agurk, tomater i terninger, rødløk, basilikumpesto og sitronsaft.


Topphemmelige oppskrifter avslørt

Lag dine favorittretter på nytt fra Chili's, Panera Bread og Bonefish Grill.

20. februar 2008 —-Todd Wilbur, forfatter av "Top Secret Restaurant Recipes 2", avslørte oppskriftene hans for å lage dine favorittretter hjemme igjen.

Han hadde med seg Chili's Molten Chocolate Cake, Panera Bread's Spinach Artisjokkbakt Souffle og Bonefish Grill's Bang Bang Shrimp, sammen med sine versjoner av hver. Så spurte han "Good Morning America" ​​-ankrene om å smake og prøve å se forskjellen.

Det er ingen overraskelse at de ble stubbe.

Her deler Wilbur oppskriftene sine med deg:

Panera Bread's Spinat Artisjokkbakt Egg Souffle

Panera Bread's Egged Egg Souffles er deilige små gourmet hot lommer. Denne topphemmelige versjonen av egg-, ost-, spinat- og artisjokkfyllet er innkapslet i en smøraktig halvmånedeig for en hyggelig morgenmunchie som vil imponere alle. Og de er lettere å lage enn de ser ut, siden vi bruker ferdiglaget Pillsbury Crescent-deig.

Bare pass på at du ikke ruller deigen ut når du ruller deigen ut i trekanter. I stedet klemmer du deigen sammen langs de diagonale perforeringene for å lage fire rektangler. Når deigen er rullet ut, kan du kle fire smørde ramekiner med den, og deretter fylle hver med den hemmelige eggblandingen.

Denne oppskriften kloner spinat -artisjokk -soufflen, men hvis du er fan av spinat- og baconversjonen, sjekk Tidbits nedenfor for den enkle variasjonen.

Ingredienser:

3 ss frossen spinat, tint

3 ss hakket artisjokkhjerter

1 ts hakket rød paprika

2 ss tung krem

¼ kopp strimlet cheddarost

¼ kopp strimlet Monterey Jack -ost

1 ss strimlet parmesanost

1 8-unse rør Pillsbury Crescent butter flake deig

¼ kopp strimlet Asiago -ost

Forvarm ovnen til 375 grader F.

Kombiner spinat, artisjokkhjerter, løk og rød paprika i en liten bolle. Tilsett 2 ss vann, dekk bollen med plastfolie og stikk noen hull i plasten. Mikrobølgeovn på høy i 3 minutter.

Pisk 4 egg. Bland inn melk, fløte, cheddarost, jackost, parmesan og salt. Rør inn spinat, artisjokk, løk og paprika.

Eggblandingen i mikrobølgeovn i 30 sekunder på høy, og rør den deretter. Gjør dette 4 til 5 ganger til eller til du har en veldig rennende eggerøre. Denne prosessen vil stramme opp eggene nok til at deigen ikke synker ned i eggene når den brettes sammen.

Rull ut og del halvmånen i fire rektangler. Med andre ord, ikke riv deigen langs perforeringene som lager trekanter. Klem i stedet deigen sammen langs de diagonale perforeringene slik at du har fire rektangler. Bruk litt mel på deigen og kjevle over bredden på rektanglet med en kjevle, slik at hvert deigstykke strekker seg ut i en firkant som er omtrent 6 tommer med 6 tommer.

Pensle smeltet smør i fire 4-tommers bakervarer eller ramekiner. Bekle hver ramekin med deigen, og skje deretter like store mengder eggeblanding i hver ramekin. Dryss 1 ss asiagoost på toppen av eggeblandingen i hver ramekin, og brett deretter deigen forsiktig over blandingen.

Pisk det siste egget i en liten bolle, og pensle deretter sammenpisket egg over toppen av deigen i hver ramekin.

Stekes i 25 til 30 minutter eller til deigen er brun. Fjern den fra ovnen og avkjøl i 5 minutter, fjern deretter forsiktig souffléene fra hver ramekin og server den varm.

Godt: Du kan lage spinat- og baconversjonen av denne retten ved å erstatte 4 artikkler kokt og smuldret bacon med artisjokkhjerter. Bare la artisjokken stå utenfor oppskriften ovenfor, og tilsett deretter bacon i eggeblandingen før du mikrobølgeovn.

Hvis du vil lage større souffler, dobler du på alle fyllingrediensene og steker soufflene i 6-tommers ramekiner. Du må også forlenge steketiden med 5 minutter.

Bonefish Grill Bang Bang Reker

Menybeskrivelse: "Møre, sprø villgolfreker kastet i en kremet, krydret saus."

Bonefish Grill omtaler stolt denne forretten som "husets spesialitet." Og hvorfor ikke, det er en attraktiv tallerken med smak på smak, spesielt hvis du liker maten på den krydrede siden. Varmen kommer fra den hemmelige sausblandingen som er smaksatt med chili hvitløksaus, også kjent som sambal. Du kan finne denne lyse røde sausen i nærheten av den asiatiske maten på markedet ditt - og mens du er der, kan du plukke opp litt riseddik.

Når sausen er ferdig, belegger du rekene i en enkel krydret panering, steker dem til en fin gyldenbrun, kaster dem forsiktig i sausen og serverer dem deretter på en seng med blandet grønt til sultne mennesker som forhåpentligvis har en kald drink i nærheten for å dempe broddet.

Ingredienser:

Sterk saus:

4 ts chili hvitløkssaus (sambal saus)

1 ts granulert sukker

½ ts malt svart pepper

½ ts gnidd (malt) salvie

8 til 12 kopper vegetabilsk matfett eller olje

16 til 18 mellomstore reker, skrelt og deveinert

1 håndfull blandet greener

1 grønn løk, hakket (bare grønn del)

Kombiner alle ingrediensene til chilisaus i en liten bolle. Dekk til sausen og sett den til side for nå.

Kombiner det piskede egget med melk i en grunne bolle. Bland mel, panko, salt, svart pepper, salvie, løkpulver, hvitløkspulver og basilikum i en annen grunne bolle.

Varm forkorting eller olje til 350 grader F. Bruk mengden olje som kreves av frityrkokeren.

Brød rekene ved først å belegge hver med paneringen. Dypp panerte reker i egg- og melkeblandingen, og deretter tilbake i paneringen. Ordne de belagte rekene på en tallerken og sett dem i kjøleskapet i minst 20 minutter. Dette trinnet vil hjelpe paneringen til å feste seg på rekene når de steker.

Når oljen din er varm, steker du rekene i 3 til 4 minutter eller til de er gyllenbrune. Tøm på rist eller tørkepapir. Når alle rekene er stekt, slipper du rekene i en stor bolle. Skje omtrent ¼ kopp sausen over rekene og rør forsiktig til belegning. Stack rekene på et lag med blandet grønt, og dryss deretter bunken med hakket grønn løk.

*Serverer 2 til 4 som forrett.

Godt: Du kan også lage denne retten flere dager fremover ved å følge instruksjonene opp til steketrinnet. Men i stedet for å steke i 3 til 4 minutter, stek rekene med blits i bare 45 sekunder, og la dem deretter avkjøle. Ha rekene i en pose med glidelås og inn i fryseren. Når du vil lage retten, steker du bare rekene i 3 minutter, eller til de er brune, og deretter belegges sausen og pyntes som beskrevet i trinn #5.

Chilis smeltede sjokoladekake

Menybeskrivelse: "Varm sjokoladekake med fylling av sjokoladefudge. Toppet med vaniljeis under et knasende sjokoladeskall."

Få ut den "enkle" knappen for denne. Selv om klonoppskriften på denne toppforespurte Chili-desserten er ekstremt enkel å lage-og kan til og med gjøres dager i forveien-er den resulterende presentasjonen imponerende.

En sjokoladefudge -kakeblanding er alt du trenger for kakedelen av oppskriften (eller du kan bruke oppskriften for kloneklone her). Kakedeigen helles i de store koppene i en muffinsform i Texas. Når kakene er ferdige og avkjølte, snur du dem og skjærer en sylindrisk del ut av bunnen der den varme sjokoladen er lagt. Ha kakene dekket i kjøleskapet til desserttiden.

For å servere, bløt hver kake i 45 sekunder, legg en skje med vaniljeis på toppen, og skjul deretter fudgerommet, og topp den med litt Smucker's Magic Shell (en sjokoladepålegg som stivner på iskrem). Når diners grave i kaken, oser et deilig hot fudge senter ut av den varme sjokoladekaken, og du blir lansert til superheltstatus.

Ingredienser:

1 18,25 unse eske sjokoladefudge eller mørk sjokoladekakemiks

1 flaske Hershey hot fudge topping

8 skjeer vaniljeis

Smucker's Magic Shell sjokolade pålegg

Lag kakedeig etter anvisningene på esken og hell en halv kopp røre i de smurte koppene i en stor muffinsform (Texas -størrelse). Hvis formen din har seks kopper, bak kakene i to omganger med 4 kaker hver. Stek i 30 til 40 minutter, eller til en tannpirker som sitter fast i midten av en kake kommer ren ut. Vend alle kakene ut av formen og la dem avkjøle.

Kakene vil bli servert opp ned, så det kan hende du må skive litt av den kuplede toppen av kakene for å hjelpe dem med å legge seg flate når de er snudd. En takket sandwichkniv fungerer best for dette. Etter at du har snudd alle de avkjølte kakene, bruker du en skarp stekekniv til å skjære ut en sylindrisk del på 1 ½ tommer i midten av bunnen (nå toppen) av hver kake. Hullet skal være omtrent 1 ½ tommer dypt. Etter å ha skåret rett ned i kaken i en sirkel, ta ut kakebiten med en teskje og kast biten. Nå har du et hemmelig rom for å skjule den varme fudge -nyttelasten.

Skje ca 2 ss fudge i hvert av hullene du har laget i kakene, og lagre kakene i en forseglet beholder i kjøleskapet.

Når du er klar til å servere, varm en kake om gangen i mikrobølgeovnen i 40 til 45 sekunder på høy, eller til du ser at fudgen begynner å boble. Fjern kaken fra mikrobølgeovnen og la den hvile i 30 sekunder eller så, og legg deretter en skje med vaniljeis på toppen av kaken. Hell et belegg med Magic Shell -sjokolade på toppen over iskremen og server.


Panera -brød har ingen anelse om hvordan hemmelige menyer fungerer, varsler media

Det er vanskelig å nekte den enestående spenningen ved å lene seg nær en In-N-Out-ansatt og bestemt si: "Fries please, well-done, Animal-style" og få ham til å kaste tilbake et vettende smil. Men på en eller annen måte høres ikke ordene "Power Mediterranean Roasted Turkey Salad" nesten like spennende ut.

Nylig ga Panera Bread oss ​​historien om den ikke-så-nye, ikke-så-hemmelige "Skjulte menyen", som har et utvalg av veggie-tunge, magre proteiner og lavkarbo-menyelementer til frokost, lunsj og middag (du vet, i motsetning til de regelmessige tunge tilbudene som forventes av et sted som heter "Brød"). Og mens nyhetene mildt vekket vår interesse, kunne vi ikke la være å føle at det var noe vagt kontraproduktivt ved å bli slått - (Kastet! Ikke engang "lurt tipset til"!) - en hemmelig meny som verken er spesielt hemmelig eller spesielt, vel, kul.

Her er Paneras hele skjulte meny, kopiert fra pressemeldingen:

STRØMFROKOST EGG HVIT SKÅL MED RISTET TYRKIA

Annonse

Stekt helt naturlig, antibiotika-fri kalkun, eggehviter, varm baby spinat, stekt paprika og basilikum Pesto. 180 kalorier, 7 g karbohydrater, 25 g protein.

KRAFTFROKOST EGGBÅL MED BØK

To helt naturlige egg, stekt mørbrad på toppen, avokado i skiver og tomater. 230 kalorier, 5 g karbohydrater, 20 g protein.

KRAFT MEDITERRANEAN KYLLINGSALAT

Helt naturlig, antibiotika-fri kylling, babyspinat, romaine, tomater, epletrøkt bacon, egg i terninger, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje. 360 kalorier, 12 g karbohydrater, 35 g protein.

Annonse

POWER MEDITERRANEAN STEKT TYRKESALAT

Helt naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, baby spinat, romaine, tomater, rødløk, kalamata oliven, ferskpresset sitronsaft og ekstra jomfru olivenolje. 320 kalorier, 12 g karbohydrater, 22 g protein.

KRAFTKYLLING HUMMUS SKÅL

Helt naturlig, antibiotika-fri kylling, med koriander jalapeno hummus, baby spinat, agurk, tomater i terninger og rødløk ferdig med ferskpresset sitron og fersk hakket koriander. 330 kalorier, 23g karbohydrater, 33g protein.

STRØMBAKKE LETTUCE WRAPS

Annonse

Stekt mørbrad, bladsalat, agurker, tomater i terninger og rødløk, basilikumpesto og ferdig med fersk sitronsaft. 280 kalorier, 7 g karbohydrater, 28 g protein.

Som du kan se, er det ingen White Gummies her, ingen Biscotti Frappuccinos, ingen Flying Dutchmen-bare en haug med sunne matvarer med navn og ingredienser som høres like legitime ut som alt annet på Panera Breads vanlige gamle Visible Menu.

Saken med hemmelige menyer er at de vanligvis ikke er så mange "menyer" som "kodeord" - forkortelse for sprø kundeinnovasjoner eller spesifikke og kompliserte bestillinger som har vokst stadig i popularitet gjennom årene. Se for deg en steinet fyr som går inn i en In-N-Out Burger og spør “Kan jeg få en Double-Double? Men i stedet for to patties og to osteskiver, lager vi det fire patties, fire osteskiver, og du får hodet til å slutte å vokse og krympe sånn? ” Og dermed ble 4x4 født.

Paneras meny er noe helt annet. Ja, det er flott at kjeden nå tilbyr noen sårt trengte lavkarbo-alternativer, spesielt til frokost, men med tanke på Paneras vanlige klientell, ville ikke noe lignende Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun gjør det perfekt ved siden av a Middelhavseggehvite på Ciabatta? Foreløpig er det bare de som holder på med denne typen ting eller følger Paneras sosiale mediekanaler som har blitt kjent med nyhetene - men det er vanskelig å forestille seg at disse tingene ikke gjør det bra hvis flere bare visste om dem.

Visst, det er noe å si om sosiale mediers rolle i alt dette - logikken bak å belønne kundene som faktisk engasjerer merket på Facebook og Twitter og Instagram med flotte nye menyelementer som bare de vet om - men det er en åpenbar markedsføringsteknikk som ærlig talt føles litt datert. Det som gjør hemmelige menyer morsomt, er at de vanligvis er født av individuelle gnister av genialitet og deles muntlig fra hverandre, og ikke er produsert utelukkende for å tillate merker å snike seg inn på nye markeder.

Så burde Panera bli kvitt den nye Hidden Menu? Nei, men det bør absorbere det i sitt vanlige utvalg og bevare helligheten til den sanne "hemmelige menyen" ved å bare inkludere matvarer som fortjener å være på den. Personlig holder jeg ut for en Cinnamon Toast Crunch Bagel eller Sriracha kremost. Nå høres det ut som ting som er verdt å hviske om.


Panera's grønn te og sitronadispensere vaskes ikke alltid på vanlig måte

Panera Bread lover å bytte ut kaffe hvert 60. minutt, og brusmaskinene og drikkestasjonene får en god rengjøring hver kveld, men det ser ikke ut til å være det samme for de grønne te- og limonaddispenserne som serverer de deilige Panera -stiftene. En Panera-ansatt sier at disse dispenserne, som oppbevares bak disken og kun er til bruk for ansatte, er heldige hvis de rengjøres månedlig (i hvert fall på den ansattes bestemte plassering) og beskriver en ubehagelig førstehåndsopplevelse av å finne det de kalte svart mugg mens du rengjør dispenseren.

Hvis det ikke får din gagrefleks til å sparke inn, har den ansattes sjef en logisk forklaring på det sanitære aspektet ved formen, og sier at siden det vokste mellom doseringsrøret og kjølesystemet, "er ikke formen faktisk ved å røre drikken mens den helles. "Uansett om det er en oppfatning eller et faktum, er denne tidligere medarbeideren fortsatt forsiktig med disse drikkebestillingene, og det hindret dem ikke i å kneble i løpet av tiden da dispenserne faktisk ble rengjort. Det er ingen garanti at alle steder er slik, men det er ikke sannsynlig at dette er det eneste stedet som fungerer slik: Hvor ille vil du ha den grønne teen nå?


Panera 's & quot Skjult meny & quot; avslører kalorislanke, glutenfrie alternativer

Panera Bread har beholdt sin "Skjulte meny" i nesten et år, men fra 1. januar vil to av de seks hemmelige proteinene med lavt kaloriinnhold bli lagt til i den daglige menyen. Nyhetene kommer akkurat i tide for å hjelpe til med å styrke ivrige vekttapsløsninger. Begge disse måltidene - Power Chicken Hummus Bowl og Power Breakfast Egg White Bowl med Stekt Tyrkia - trimmer karbohydrater dramatisk og eliminerer gluten.

Fire ekstra Power -måltider vil fortsatt forbli på Panera's Hidden Menu. De spenner fra et frokostvalg som bare er 170 kalorier til en Power Mediterranean Chicken Salad, det er bare 360 ​​kalorier. Alle tilbud er mettende, smakfulle og ferske. Hver har høye nivåer av magert protein og betydelig fiber.

Følgende er en titt på Panera Breads utvalg av valg som kundene vil finne utskilt på Panera's Hidden Menu:

Power Breakfast Eggeskål med biff -to helt naturlige egg, ferskt sprukne hver morgen, brent mørbrad, fersk avokado og tomater (270 cal, 25 g protein, 6 g karbohydrater)

Power Mediterranean kyllingsalat -helt naturlig, antibiotikafri kylling, babyspinat, romainsalat, tomater, epletrøkt bacon, hardkokte egg, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (360 cal, 35 g protenin, 8 g karbohydrater)

Power Steak Salat Wraps - stoppet mørbrad, bladsalat, agurk, tomater i terninger, rødløk og basilikumpesto, ferdig med ferskpresset sitronsaft (210 cal, 25 g protein, 7 g karbohydrater)

Power Mediterranean Roasted Turkey Salat - all-naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, baby spinat, romaine salat, tomater, rødløk, kalamata oliven, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (290 cal, 28 g protein, 9 g karbohydrater)

Fra 1. januar vil følgende Power -måltider vises på kaféets vanlige menytavle:

Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun -helt naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, eggehviter, varm babyspinat og stekt paprika med basilikumpesto (170 cal, 28 g protein, 5 g karbohydrater)

Power Chicken Hummus Bowl - helt naturlig, antibiotikafri kylling, korianderjalapeno hummus, babyspinat, agurker, tomater i terninger og rødløk, ferdig med ferskpresset sitronsaft og ferskhakket koriander (330 cal, 33 g protein, 20 g karbohydrater)

Alle de seks måltidene er designet for å gi et kraftløft som vil hjelpe gjestene med å muskulere gjennom dagene og beholde beslutningen om å trene og spise sunnere i året som kommer.


Dette er et annet flott frokostalternativ, men med litt mindre fett og kolesterol enn et klassisk bacon, egg og ost. Den har enda mer protein enn biffen, som kommer fra kalkun, eggehvite, stekt paprika og spinat. Basilikumpesto tilfører et ekstra slag smak og fuktighet for å holde kalkunen smaker deilig.

Det kan bli ganske kjedelig, ganske fort å bestille en klassisk salat med kylling hver gang du besøker Panera. Prøv å slå den på uten å ofre noen ernæring. Den kommer med kylling, hummus, spinat, agurker, tomater, løk, sitron og koriander.

Alle de ferske grønnsakene gir mange mikronæringsstoffer for å holde deg frisk, mens kyllingen og hummus pakker inn proteinet, slik at du føler deg fornøyd.


Panera Bread 's & quot Skjult meny & quot; avslører kalori-slanke, glutenfrie alternativer

Panera Bread har beholdt sin "Skjulte meny" i nesten et år, men fra 1. januar vil to av de seks hemmelige proteinene med lavt kaloriinnhold bli lagt til i den daglige menyen. Nyheten kommer akkurat i tide for å hjelpe til med å styrke ivrige vekttapsløsninger. Begge disse måltidene - Power Chicken Hummus Bowl og Power Breakfast Egg White Bowl med Stekt Tyrkia - trimmer karbohydrater dramatisk og eliminerer gluten.

Fire ekstra Power -måltider vil fortsatt forbli på Panera's Hidden Menu. De spenner fra et frokostvalg som bare er 170 kalorier til en Power Mediterranean Chicken Salad, det er bare 360 ​​kalorier. Alle tilbud er mettende, smakfulle og ferske. Hver har høye nivåer av magert protein og betydelig fiber.

Følgende er en titt på Panera Breads utvalg av valg som kundene vil finne utskilt på Panera's Hidden Menu:

Power Breakfast Eggeskål med biff -to helt naturlige egg, ferskt sprukne hver morgen, brent mørbrad, fersk avokado og tomater (270 cal, 25 g protein, 6 g karbohydrater)

Power Mediterranean kyllingsalat -helt naturlig, antibiotikafri kylling, babyspinat, romainsalat, tomater, epletrøkt bacon, hardkokte egg, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (360 cal, 35 g protenin, 8 g karbohydrater)

Power Steak Salat Wraps - stoppet mørbrad, bladsalat, agurk, tomater i terninger, rødløk og basilikumpesto, ferdig med ferskpresset sitronsaft (210 cal, 25 g protein, 7 g karbohydrater)

Power Mediterranean Roasted Turkey Salat - all-naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, baby spinat, romaine salat, tomater, rødløk, kalamata oliven, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (290 cal, 28 g protein, 9 g karbohydrater)

Fra 1. januar vil følgende Power -måltider vises på kaféets vanlige menytavle:

Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun -helt naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, eggehviter, varm babyspinat og stekt paprika med basilikumpesto (170 cal, 28 g protein, 5 g karbohydrater)

Power Chicken Hummus Bowl - helt naturlig, antibiotikafri kylling, korianderjalapeno hummus, babyspinat, agurker, terninger i tomater og rødløk, ferdig med ferskpresset sitronsaft og nykuttet koriander (330 cal, 33 g protein, 20 g karbohydrater)

Alle de seks måltidene er designet for å gi et kraftløft som vil hjelpe gjestene å muskulere gjennom dagene og beholde beslutningen om å trene og spise sunnere i året som kommer.


Panera 's & quot Skjult meny & quot; avslører kalorislanke, glutenfrie alternativer

Panera Bread har beholdt sin "Skjulte meny" i nesten et år, men fra 1. januar vil to av de seks hemmelige proteinene med lavt kaloriinnhold bli lagt til i den daglige menyen. Nyhetene kommer akkurat i tide for å hjelpe til med å styrke ivrige vekttapsløsninger. Begge disse måltidene - Power Chicken Hummus Bowl og Power Breakfast Egg White Bowl med Stekt Tyrkia - trimmer karbohydrater dramatisk og eliminerer gluten.

Fire ekstra Power -måltider vil fortsatt forbli på Panera's Hidden Menu. De spenner fra et frokostvalg som bare er 170 kalorier til en Power Mediterranean Chicken Salad, det er bare 360 ​​kalorier. Alle tilbud er mettende, smakfulle og ferske. Hver har høye nivåer av magert protein og betydelig fiber.

Følgende er en titt på Panera Breads utvalg av valg som kundene vil finne utskilt på Panera's Hidden Menu:

Power Breakfast Eggeskål med biff -to helt naturlige egg, ferskt sprukne hver morgen, brent mørbrad, fersk avokado og tomater (270 cal, 25 g protein, 6 g karbohydrater)

Power Mediterranean kyllingsalat -helt naturlig, antibiotikafri kylling, babyspinat, romainsalat, tomater, epletrøkt bacon, hardkokte egg, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (360 cal, 35 g protenin, 8 g karbohydrater)

Power Steak Salat wraps - stoppet mørbrad, bladsalat, agurk, tomater i terninger, rødløk og basilikumpesto, ferdig med ferskpresset sitronsaft (210 cal, 25 g protein, 7 g karbohydrater)

Power Mediterranean Roasted Turkey Salat - all-naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, baby spinat, romaine salat, tomater, rødløk, kalamata oliven, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje (290 cal, 28 g protein, 9 g karbohydrater)

Fra 1. januar vil følgende Power -måltider vises på kaféets vanlige menytavle:

Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun -helt naturlig, antibiotikafri stekt kalkun, eggehviter, varm babyspinat og stekt paprika med basilikumpesto (170 cal, 28 g protein, 5 g karbohydrater)

Power Chicken Hummus Bowl - helt naturlig, antibiotikafri kylling, korianderjalapeno hummus, babyspinat, agurker, terninger i tomater og rødløk, ferdig med ferskpresset sitronsaft og nykuttet koriander (330 cal, 33 g protein, 20 g karbohydrater)

Alle de seks måltidene er designet for å gi et kraftløft som vil hjelpe gjestene å muskulere gjennom dagene og beholde beslutningen om å trene og spise sunnere i året som kommer.


Panera Bread avslører ny "skjult" meny - oppskrifter

Hvor noen kjeder har såkalte "hemmelige menyer" Panera Bread tilbyr nå en "Skjult meny", fordi hemmelige menyer er så passelige.

Hvor noen hemmelige menyer oppstår ved konsekvente kundeforespørsler gjennom årene, har Panera nettopp laget denne på egen hånd (den ble "utviklet" av Scott Davis, Panera Breads Chief Concept Officer) og testet i New York i november i fjor.

Selv om du ikke finner omtale av den skjulte menyen på et hvilket som helst Panera -sted, kan du være trygg på at de ansatte på alle steder vet nøyaktig hva du snakker om når du bestiller fra den, noe som ville bli rammet eller savnet hvis du prøvde samme på Starbucks eller McDonald's.

Det er mer som en proteinrik, lavprosessert karbohydrater-meny.

Her er hva du finner på Panera's Hidden Menu (den burde egentlig kalles "Power Menu" de bruker den som et buzzword i navnet på hver rett på menyen):

Power Breakfast Egg White Bowl med stekt kalkun - Ristet, helt naturlig kalkun, eggehviter, varm baby spinat, stekt paprika og basilikumpesto.

Power Breakfast Eggeskål med biff - Topp mørbradbiff, to helt naturlige egg, avokado i skiver og tomater i skiver.

Power Mediterranean kyllingsalat -En salat med skiver, helt naturlig kylling, babyspinat, romaine salat, tomater, epletrøkt bacon, egg i terninger, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje.

Power Mediterranean Roasted Turkey Salat -En salat med skiver, helt stekt kalkun, baby spinat, romaine salat, tomater, rødløk, kalamata oliven, ferskpresset sitronsaft og ekstra virgin olivenolje.

Power Chicken Hummus Bowl -Helt naturlig kylling i skiver, med korianderjalapeno hummus, baby spinat, agurker, tomater i terninger, rødløk, ferskpresset sitronsaft og ferskhakket koriander.