Nye oppskrifter

Stekt Red Bell Pepper Dip

Stekt Red Bell Pepper Dip

Stekt rød paprika dip med stekt rød paprika, fersk rød paprika, hvitløk, majones og balsamico.

Fotokreditt: Elise Bauer

Her er en rask og enkel dukkert for alle som liker smaken av rød paprika.

Det er en dobbelsopp med rød paprika med både stekt og fersk paprika, majones, balsamico og litt hvitløk. Mye zing, og så lyst og festlig!

Denne dukkert var suksessen til feriefesten i nabolaget vårt forrige uke. Den er perfekt med crudités (veggie på veggie) eller med brødpinner eller chips. Holder i flere dager.

Stekt Red Bell Pepper Dip Oppskrift

Ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1 kopp majones
  • 1 kopp stekt rød paprika
  • 1 ts balsamico
  • 1 fersk rød paprika, finhakket

Metode

1 Hakk hvitløken i en kjøkkenmaskin eller minihakker. Bland inn majonesen. Tilsett stekt paprika og puls til det er godt blandet.

2 Ta opp i en bolle og rør inn balsamicoeddik og hakket fersk rød paprika. Avkjøl i en time før servering.

Server med strimler av fersk jicama, selleri og gulrøtter, eller med brødpinner eller tortillachips.

Hallo! Alle bilder og innhold er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke bruk bildene våre uten skriftlig tillatelse på forhånd. Takk skal du ha!


Den beste middelhavsdypoppskriften- stekt pepper og auberginedip

Hva er denne stekte rød pepper og auberginedip? Kanskje et kjærlighetsbarn av muhammara og baba ganoush, denne dippen er søt, kremaktig, garlicky, røykfylt og litt nøtteaktig. Og det er supermere.

Dette er en flott dukkert å dele med venner på en fest eller som en del av et mezze -brett. Jeg vil si at 6-8 personer kunne glede seg over en god del av denne dukkeren, avhengig av hvor sultne de er. Så igjen, jeg og Remi kan lett ødelegge dette mellom oss to- det er virkelig umulig å stoppe når du kommer i gang!


Ingredienser til kremostdipp med stekt paprika

Denne enkle og fløyelsrike oppskriften krever bare noen få grunnleggende ingredienser. Deretter kan du leke med krydderne for å skape en mer eller mindre uttalt smak. Jeg liker å holde ting enkelt og går ikke utover hvitløk og sitronsaft, men hvis du liker andre krydder som spisskummen eller paprika, blir du invitert til å legge dem til dukkert. Tross alt er det kjøkkenet ditt og du eier det :)

Her er det som trengs for å bringe deiligheten til tallerkenen din:

  • Kremost. Mitt førstevalg er Philadelphia fordi jeg liker den ekstra kremete konsistensen og litt salte smaken. Imidlertid kan du gjerne bruke hvilken som helst smakløs kremost.
  • Stekt paprika. I dette tilfellet brukte jeg noen små og gule paprikaer. Mitt råd er imidlertid å bruke stor rød paprika, dette vil gi mer sødme, juice, tekstur og farge til dukkeren. Når jeg skal gjøre om denne oppskriften, vil jeg bruke den store røde paprikaen.
  • Hvitløk. To eller tre hvitløksfedd vil lage en eksplosjon av smak, jeg lover.
  • En halv sitron å presse ut er sur og oppkvikkende juice.
  • Fersk persille. Jeg tror det ikke er nødvendig å forklare doseringen av friskhet det tilfører til en hvilken som helst tallerken. Ikke gå glipp av denne.
  • Gressløk. Det er valgfritt, men bra.
  • Salt og olivenolje etter smak.


Stekt rød pepperdip

Det er Freaky fredag ​​tid igjen! Denne gangen er det vår vårutgave, og jeg er så spent på å dele denne oppskriften med stekt rød paprika fra Who Needs a Cape? med dere! Freaky Friday er hvor en haug med bloggere alle får tildelt forskjellige blogger, og vi lager en oppskrift fra nettstedet deres for å dele! Ingen av oss vet hvem som er tildelt nettstedet vårt, så det ender opp med en morsom overraskelse og en fin måte å bli bedre kjent med hverandre og nettstedene våre! Det er organisert av Michaela fra An Affair from the Heart, og det er så morsomt!

Så for å være helt ærlig, Lori fra Who Needs a Cape? er moren min og Heather er en god venn, så jeg synes at de er ganske fantastiske! De blogger begge om mat og livsstil, og noen av de mest populære innleggene deres er 40 måltider på 4 timer, Cattle Drive Casserole og Stuffed Pepper Explosion. Hvis du leter etter enkle, tilgjengelige oppskrifter, kan du sjekke siden deres!

Det var et veldig tøft valg å velge hvilken oppskrift jeg skulle lage siden jeg allerede har prøvd så mange av oppskriftene deres gjennom årene, og det var så mange jeg liker som deres enkle pølse og pastapanne. Denne stekte paprika -dipen fanget øyet mitt, og da det gjaldt å velge mellom pastaen eller pastaen, bestemte jeg meg for dipen fordi jeg elsket hvor lett oppskriften var å lage. Alt du trenger er 4 enkle ingredienser og 5 minutter for å lage denne paprika -dukkeren, det blir ikke mye enklere enn det! Jeg pisket dip til lunsj en dag og spiste det med bagel chips og det var et fantastisk måltid! Jeg beholdt oppskriften nøyaktig den samme som den opprinnelige oppskriften, den var allerede deilig!


Relatert video

Så bra! Jeg lagde den akkurat som anvist, og den var deilig. Familien min slukte det. Fin kremaktig tekstur og flott kombinasjon av søt pepper/salt feta.

Jeg har også gjort denne dippen i mange år. Det unnlater aldri å trekke raves fra gjestene mine. Det er kritisk å steke din egen røde paprika og hvitløk i motsetning til å bruke den ferdigstekte sorten i en krukke. som virkelig dummer ned smaken. For å unngå en vannaktig kvalitet, hjelper det å tørke paprikaen veldig godt og IKKE overprosessere i kjøkkenmaskinen. Jeg gjorde dette en gang, og det ødela konsistensen av dippen. men annenhver gang jeg gjorde det, var det en stor hit. Jeg legger alltid til litt ekstra feta også.

Jeg har laget denne oppskriften siden jeg så den første gangen i Bon Appetit tilbake i 1998. Jeg har også prøvd noen tweaks på den, for eksempel geitosten og utelatt oliven. Men uansett små ting jeg gjør, blir det strålende anmeldelser hver gang jeg gjør det!

Legg merke til instruksjonene for å avkjøle til de er faste - jeg savnet den delen og syntes jeg hadde gjort noe fryktelig galt for å ende opp med rød peppersuppe. I fremtiden ville jeg kutte ned kremost og legge til geitost, som en annen anmelder foreslo. Gitt at jeg trodde jeg hadde suppe, prøvde jeg faktisk å legge til miso buljong, og det var heller ikke ille som en suppe.

Jeg må være enig med tidligere korrekturlesere om at smaken var god, men lignet sterkt pimentoost i smak og farge. Jeg forventet sterkere smak, men den var overraskende myk.

Jeg har gjort dette flere ganger, alltid et hit. For enda mer smak bruker jeg 8-10 kalamataoliven, og bytter ut geitost for en del av kremost. Rått. Alltid et hit når tailgating på Michigan stadion før UofM fotballkamper, og virkelig vinvennlig!

Jeg serverte dette på en liten tapasfest. Alle elsket det. Hvis jeg gjorde noen endringer, ville det være å tilsette litt mer feta og litt mindre kremost.

Serverte dette med et par ferske baguetter til strålende anmeldelser. Fargen var ikke dårlig, og smaken var god. Jeg vil anbefale å la smakene blande en stund (& gt4 timer) i kjøleskapet, da dette forbedret smaken mye.

Vi lagde dette til et par fester i løpet av ferien - det trengte litt justeringer, men gjestene elsket det. Vi brukte en STOR rød pepper den første gangen, og den var litt vannaktig. Vi prøvde deretter en gjennomsnittlig størrelse neste gang, og det var perfekt. Vi kuttet også ned antall kalamataoliven til fire og brukte mindre fetaost. Du trenger også å steke hvitløk og pepper i ovnen, ikke bruk glassene. Det er enkelt, lukter så godt og gjør hele forskjellen!

Jeg kan ikke tro at noen likte denne dukkeren. Det var forferdelig og ikke verdt bryet med å steke løk, hvitløk og rød pepper. Det var veldig lite smak og ikke visuelt tilfredsstillende.

Denne oppskriften smakte godt og fikk strålende anmeldelser fra gjestene. Noen få endringer i oppskriften: Jeg brukte 8 kalamtaoliven i stedet for 6 oliven og kapers. Jeg kuttet også baguetten i to før jeg skar crostini -bitene i skiver - viste seg som ɼrostini -halvmåner ', men mente det var mer å gå rundt, og disse mindre bitene var lettere å dyppe.

Folk likte dette da vi serverte det på en fest, men vi ble ikke bowlet over. Den hadde en god smak, men minnet oss om pimiento -ost. Som noen tidligere korrekturlesere brukte vi stekt hvitløk fra en krukke for å spare tid-kanskje dette var en del av problemet. Totalt sett tror jeg det bare trenger litt mer gnist.

En kollega serverte dette for meg på et middagsselskap. Det var så godt at jeg spurte henne om oppskriften og har gjort det mange ganger til glede for alle. DET ER KRUSIAL å la smakene smelte før servering - ellers er de for harde.

Denne oppskriften var deilig. Jeg ville ikke endre noe. Jeg hadde mange forespørsler om oppskriften.

Hvis du liker feta, er denne dipen noe for deg. Jeg la dette ut med brødpinner og crudites. Gjestene mine spiste dette villig, men hvis jeg klarer det igjen, kommer jeg til å la rød paprika være ute. Ikke at det var ille. Pepperen gjorde dippen overraskende søt, og lette den ellers så tykke konsistensen. Men jeg syntes den søte ettersmaken var litt merkelig, spesielt med de andre smakfulle smakene (stekt hvitløk, løk, feta).

Mmmmm. Dette var fantastisk og er alltid en stor hit på fester. Jeg utelot oliven og brukte stekt hvitløk fra en krukke (jeg prøvde å steke den i ovnen, men den brant).

Dette var forferdelig! Jeg lagde den til en fest, og ingen spiste den. Smakene var altfor harde og det smakte som bunnen av et askebeger. Jeg ville utelate oliven og amperskål, hvis jeg var desperat nok til å klare det igjen.

En skikkelig mysig mengde som dukker opp. Jeg serverte den med vegis og saltede brødpinner i stedet for fransk baguette

Jeg brukte stekt rød paprika fra en krukke som gjorde dette lettere. Jeg elsket det. Brukte mer hvitløk og flere oliven. Nam!

Jeg anbefaler å steke hvitløken uten å kutte den. Den avslørte hvitløken brant og var seig og måtte kastes. mye avfall.

Denne dippen var et angrep på smaksløkene mine - altfor mange ingredienser med sterk smak til å være i en rett. Måtte lage en alternativ forrett da denne ikke var god nok til å servere for gjestene!

Nydelig! Perfekt for en fest. Den forsvant på et blunk.

Første gangen jeg gjorde dette, forkullet jeg ikke paprikaen lenge nok, men jeg gjorde det riktig andre gangen. Jeg kan bare konkludere med at folk som ikke vil fortsette å gjøre dette om og om igjen, ikke gjør det riktig! Nam! Bare legg til hjemmebakt baguette og en flaske med en virkelig gresskledd Sauvignon Blanc.

Serverte dette sammen med mange andre apper. på nyttårsaften - min oliven/kapershatende kjæreste og hans fotballvenner slukte det og kunne ikke si nok. Konene, venninnene og jeg selv likte det også veldig godt. Lett å lage

Jeg brukte denne dukkert på en feriefest og syntes den var tørt på brødpinner, men perfekt på tynnhvete. Bruk den med saltede kjeks eller tilsett en skvett salt. Restdip er også veldig god oppvarmet over pasta (med en skvett salt), en slags "garden alfredo".


Eksklusive tilbud

Enkel og deilig smak. I likhet med mange andre tror jeg det nyter godt av litt mer hvitløk og så mye tid i kjøleskapet som du klarer. Definitivt grille eller steke din egen røde paprika. Det er en enkel teknikk som du kan ta med i mange andre oppskrifter som krever dem. De genererer ikke røyk under en slagtekylling. Bare legg dem på et bakepapir med bakepapir, omtrent 2-3 tommer fra varmekilden, og se dem hvert par minutter.

Flott oppskrift fikk mange komplimenter, og det gjør mye dukkert. Jeg klarte det i varmere vær da jeg fortsatt kunne steke paprikaen på utegrillen. Prøver å finne ut hvordan du gjør det nå som vinteren er over oss, og vil ikke røyke opp kjøkkenet og steke paprikaen under broileren.

Ok, jeg gjorde noen feil: (1) Def. la den sitte, jeg serverte min med en gang og den var vannaktig, vi la den tilbake i kjøleskapet i noen timer og den tyknet og smakene blomstret virkelig (2) Jeg stekte paprikaen over gassovnen min og huden ville ikke#x27t skrell riktig, legg den i slagtekyllingen (3) Jeg halverte oppskriften bortsett fra hvitløken og den lagde et tonn. P.S. vi ELSKET det.

Jeg har laget dette 4 ganger i løpet av de siste 2 ukene. Jeg kan ikke få nok av det. Jeg spiser det som et måltid med pitachips. Jeg kan ikke beskrive hvor avhengig jeg er av denne dippen.

Dette er så interessant fordi jeg ofte lager en forrett av r paprika, skåret i små båter og stekt med hvitløk, ansjos, feta og olivenolje. Det er deilig, så jeg må gjøre denne dukkeren nå. Oh, og en annen deilig og lignende oppskrift er å grille skiver med aubergine og deretter servere den med en blanding av kremet feta, hvitløk og mynte som smøres på den kokte auberginen før du rull den sammen og spis den.

Dette er en av de UTROLIG enkle oppskriftene med et & quotincredible WOW & quot sluttresultat! Jeg har laget dette akkurat slik oppskriften krever, og da har jeg også laget det igjen, men justert det for min egen smak. Å gjøre det slik oppskriften sier er fantastisk! Det eneste jeg gjorde for å endre det var å tilsette dobbelt så mye hvitløk, og jeg karboniserte også paprikaen min på kullgrillen Big Green Egg. Dette gir bare en ekstra røykfylt smak til paprikaen. Men uansett hvordan du får det til, planlegg definitivt som andre anmeldere har sagt og la det sitte over natten - dette gjør at ikke bare smakene kan vokse og intensivere, men det tykner også dippen. NYT!

Lagde dette til superbollen og alle elsket den. Tilberedt som skrevet, men tilsatt litt cayenne til krydder (rød pepperflak ville også fungert). Jeg tror nøkkelen er å lage dette på forhånd, ettersom det smakte mye bedre etter å ha sittet i kjøleskapet en stund. Men min favoritt med denne oppskriften er rester! Det lager den beste smørbrødsmaten noensinne.

Fantastisk dukkert. Så enkelt, men så veldig deilig med litt brød av god kvalitet.

Rett ut av matprosessoren var jeg ikke imponert. Etter en stund i kjøleskapet, blir denne dukkert UTROLIG. Smaken toppet seg etter to dager i kjøleskapet. Planlegg på forhånd hvis du gjør dette til en fest.

har gjort det en stund nå, men har alltid & quotcheated & quot og brukt marinert paprika fra en krukke. I går gjorde jeg det for første gang med stekte bjeller. WOW, hvilken forskjell! Jeg kommer ikke til å gå tilbake til glasset - noensinne.

Dette har blitt en stift når vi underholder og venner elsker det. Jeg bare pulserer ingrediensene i kjøkkenmaskinen for å la dippen bli litt tykk. Det er for lett til å være såååå bra.

Bra, men ikke eksepsjonelt. Laget akkurat som nevnt, men tilsatt en skvett sitronsaft.

Hvis du vil stjele showet med en enkel forrett, er denne oppskriften det beste å ha i baklommen. Og det jeg elsker enda mer enn & quotoohs & quot og & quotahhhs & quot du får når folk spiser det, er å få fortelle dem hvor enkelt det er, og hvor få ingredienser som er involvert. Jeg lager dette vanligvis til mindre sammenkomster, så jeg lager en stekt rød pepper, 1 ss olivenolje og 1 fedd hvitløk i kjøkkenmaskinen (lett å huske 1: 1: 1), pluss 1/2 kopp feta. Jeg lager også mine egne pitachips, som forsegler avtalen. Ta 5 pitas og bruk saks til å klippe dem, så hver pita gir deg 2 runder. Mens alle rundene er stablet, skjærer du dem i trekanter med fliser. Legg trekanter med den glatte siden ned på stekeformene. Pensel med 1/4 c. olivenolje og dryss kosher salt på toppen. Stek 350 i 6 minutter. Vend chipsene og gjør 6 minutter til. Kombinasjonen av dip and chips er virkelig god!

Denne oppskriften er fortsatt en av mine favorittoppskrifter på dette nettstedet. Det er så velsmakende og så fort og enkelt å lage, det går ikke galt. Hvis jeg er i en tidsklemme, fungerer en krukke med stekt rød paprika like bra, og jeg trenger ikke så mye olje hvis jeg går denne ruten. Jeg legger også til paprika etter smak - det ekstra sparket gjør en forskjell. Alltid en publikumsglede og jeg har alltid bedt om oppskriften.

Dette ble vannaktig selv om jeg kokte ned rød paprika etter å ha bearbeidet dem. Jeg skal prøve dette som en mousse, fortykket med Knox gelatin og formet i en brødform.

Denne dukkert er ganske bra, men ingenting utrolig spesielt. Det kan være et godt tilbehør til et måltid med middelhavstema, men alene med andre forretter ble det sterkt overskredet og ignorert til fordel for andre matvarer! Skuffende.

Dette var bare OK. Jeg er enig med de andre korrekturleserne i at det var litt tørt. Jeg la til noen rød pepperflak og sitronsaft, og dette hjalp. Det har potensial, men trenger litt doktorering!

Enkelt og fantastisk. Jeg valgte å legge til litt paprika og doblet mengden hvitløk. En perfekt forrett.

Enkelt og veldig godt. Jeg tilsatte litt sitronsaft og paprika og gikk lett på olivenoljen.

Litt garlicky for noen mennesker, men jeg likte det sånn!

Den var god som skrevet, men flott med litt fersk persille, pinjekjerner og sitronsaft.

Jeg la til noen stekte pinjekjerner og drysset dem over toppen - gir også litt visuell interesse.

Raskt og enkelt. En god dukkert å gjøre foran en fest. Jeg hadde noen seriøse matelskere i mengden, og de elsket det. Jeg trodde dukkeren trengte litt mer kompleksitet, så jeg la til en skvis sitronsaft og litt cayennepepper, men ærlig talt, den var god uten også!

Dette er SÅ smakfullt og enkelt! Jeg tilsatte 1 T. sitronsaft og en god klype knust rød pepper.

Jeg fulgte oppskriften og ble skuffet. Jeg syntes dip var veldig kjedelig, og ingen på middagsfesten min hadde mer enn en matbit.


Lag stekt rød paprika dip og bruk restene på pasta

Paprika er en god ingrediens fordi de ikke bare er deilige, men de er positivt pakket med vitamin C - enda mer enn appelsiner! De kan spises rå, stekt, fylt, grillet, sautert og mye mer. Samah Dada fra Dada Eats får mest mulig ut av denne allsidige grønnsaken med oppskrifter fra hennes kommende kokebok, "Love to Cook It: 100 plantebaserte oppskrifter for alle ved bordet ditt." Hun viser oss hvordan vi lager en røykfylt, stekt rød paprika og gjør den til en fyldig og tilfredsstillende pastasaus.

TODAY har tilknyttede relasjoner, så vi kan få en liten andel av inntektene fra kjøpene dine. Varene selges av forhandleren, ikke av TODAY.

Stekt rød pepperdip

Denne Roasted Red Pepper dip er en av mine favoritt måter å bruke rød paprika på. Ikke bare er den enkel å lage - alt du gjør er å sette alt i ovnen og blande det hele når det er ferdig - men det er bemerkelsesverdig smakfullt og utrolig allsidig. Nyt denne dukkert med kjeks eller crudités, som pålegg til smørbrød og flatbrød, en topper til salater eller hva hjertet ditt ønsker!

Ristet rød pepperpasta

Denne pastaen er smakfull, lett og balansert, mens den forblir en plantebasert, grønnsaksmat eller lunsj som alle vil elske. Den stekte røde paprikaen og hvitløken legger til en sødme i sausen som blir undergravd av de sure tomater, sitronsaft og krydder. Blandet med favorittpastaen din (jeg liker en bønnebasert pasta for litt ekstra protein), er det en lett å piske opp middag som du vil ha hele tiden.

Hvis du liker oppskriftene på forhånd, bør du også prøve disse:


Ostestekt rød pepperdip

Det virker som om alle har sine egne forretter for potluck-fester. Hvis du ikke har en god varm dukkert på listen din, trenger du definitivt en, og dette er Cheesy Roasted Red Pepper Dip som er en av våre favoritter! Det er annerledes enn den vanlige spinat-artisjokkdippen som mange mennesker tar med, men den har den samme varme, tøffe, ostete appellen. Du kan lage den med vanlig Monterey Jack også, men jeg elsker smaken du får fra pepperjackost. Det er ikke sterkt krydret i det hele tatt, det gir bare et ekstra spark. Og dere vet alle hvor mye jeg liker stekt rød paprika. Hvis du aldri har kjøpt dem før de vanligvis finnes i samme seksjon som de syltede sylteagurkene, ofte på øverste hylle. Eller du kan enkelt lage din egen med disse instruksjonene. De er røykfylte og smakfulle og fulle av små forkullede biter som gir ekstra godhet. Og ja, det er ost. Mye ost.

For å komme i gang, forvarm ovnen til 350. Fjern paprika fra glasset og tørk overflødig vann med tørkepapir. Du vil sørge for at de er tørre, slik at de ikke tilfører fuktighet til dippen. Deretter terninger ’em opp.

I en bolle mykner du kremost i mikrobølgeovnen, slik at det blir lettere å røre. Rør inn majones, løk, hvitløk og dijonsennep. Rør for å kombinere og tilsett deretter revet ost

og legg deretter i en 8 ࡮-ish rett (en paietallerken fungerer). På dette tidspunktet kan du sette den i kjøleskapet hvis du skal lage den senere, og du kan til og med forberede den et par dager før tid. Sett i ovnen og stek i 30-45 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på retten du bruker og ovnen, så hold øye med ting. Det begynner å boble og brune på ytterkanten, og du vil at det skal være sprudlende helt til midten. Det blir fint og gyllenbrunt på toppen, spesielt rundt kantene. Min tar vanligvis 40-45 minutter.

Hvis dukkeren er ferdig og festen din ikke har startet, må du bare holde den varm i ovnen. Hvis du spiser rester eller tilbereder det på forhånd, kan du også varme det i ovnen. Funky ting skjer i mikrobølgeovnen. Ikke spør meg hvorfor, jeg er sikker på at Alton Brown kan forklare det, men jeg er ingen matforsker.

Du kan servere det med alt som høres godt ut og tortilla chips, pitachips, kjeks (ikke bli fancy med smakene og bare vanlige kjeks er best) eller grønnsaker. Men min favoritt er myke, varme baguette -skiver.

Det er noe med toasty, seigt brød med tøff garlicky ost som bare gjør meg glad. (Jeg er sikker på at en psykoterapeut et sted har mange forbindelser med den personen)


Oppskrift på stekt rød pepper

Når det gjelder forretter, er dips sannsynligvis min favoritt. Selvfølgelig elsker jeg en god bacon innpakket jalape & ntildeo pepper eller en halvmånekopp, men hvis det er dips, kan du vanligvis finne at jeg laster tallerkenen min med chips og drar til byen!

Denne Roasted Red Pepper Dip er intet unntak. Pluss det & rsquos utover enkelt å lage! Alt du trenger er en drenert krukke med stekt rød paprika (sørg for å tørke dem tørre med tørkepapir), kremost (jeg brukte faktisk lett kremost), balsamicoeddik, hvitløk og noen krydder. Virvle dem sammen i food processor eller blender og start dippin & rsquo!

Dette ville være en flott dukkert for å forberede deg hvis du er vert for en fest for omtrent alt, inkludert March Madness som kommer snart. Jeg & rsquom ikke en stor basketball fan, men jeg er en fan av sport-ser mat! 😉

Jeg gjorde dette tilbake da Super Bowl var på, selv om jeg egentlig ikke hadde en egeninteresse i spillet. Hvis Falcons spilte (haha, ikke sant ?!) så hadde jeg definitivt blitt limt til TV -en, men siden de var det, brukte jeg mesteparten av tiden min på snacks. Men vet du hva? Det & rsquos helt fint av meg. 🙂


Lettstekt rød pepperdip

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede salgslinker. Vennligst les min retningslinjer for avsløring.

Har dere hatt en god helg? Min var ganske fullpakket og min lange løpetid ble avkortet fordi vi måtte skynde oss over til niesenes andre bursdagsfest. Hun er en slik kjæreste! Jeg må passe inn to kilometer ekstra denne uken for å gjøre det opp!

Vel, på Facebook kunngjorde jeg at jeg hadde testet to oppskrifter som var fantastiske. Dette er en av dem! Jeg vet at det ikke ser ut som mye, men dette er ren himmel i en bolle. Ta mitt ord for det. Denne steken med rød paprika er deilig med stor D. Hvis du ikke liker paprika, er du kanskje ikke enig med meg, men for alle andre: du tar en bit og vil drikke ting! Jeg personlig elsker alt med rød paprika, spesielt stekt. Oh mamma, er stekt rød paprika god. Så hvis du pisker inn litt hvitløk og kremost og smører det over litt ciabatta? Vær så snill! Jeg er en goner!

Denne stekte paprika -dip er den perfekte balansen mellom salt, søtt, syrlig og kremaktig godhet som du vil dyppe og spre over alt. Det er så allsidig og SÅ enkelt! Det tar kanskje 20 minutter å lage, inkludert steking av din egen paprika. Og du trenger bare åtte ingredienser, inkludert salt og pepper. Dette er flott for underholdning, en lett lunsj, mellommåltid eller en enkel forrett.


Oppskriftsoppsummering

  • 3 røde paprika (ca 1 pund)
  • Ett 6-tommers pitabrød (2 gram)
  • 1 kopp vann
  • 1 lite hvitløksfedd
  • 4 gram valnøttbiter (ca. 3/4 kopp), ristet, pluss mer til pynt
  • 1 1/2 ts paprika, pluss mer til pynt (valgfritt)
  • 3/4 ts malt spisskummen
  • 1 ss balsamico
  • 1 ss ferskpresset sitronsaft
  • 2 ts ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for drizzling
  • 3/4 ts grovt salt
  • Nykvernet svart pepper

Stek paprikaen over en gassbrenner til den er svart over det hele, snu med en tang når hver side blemmer. (Alternativt, legg den under en slagtekylling.) Overfør til en bolle, og dekk til med plastfolie, la stå i ca 15 minutter. Skrell og kast skinn, stilker og frø. Sett paprika til side.

Rist pitabrød til det er sprøtt og gyllent. Del i 2-tommers biter, legg i en bolle og dekk til med vannet. Suge til det er mykt, ca 10 minutter. Overfør til en sil, og tøm godt, press ut overflødig vann. Sette til side.

Kombiner hvitløk og valnøttstykker i bollen i en kjøkkenmaskinprosess til fine smuler dannes, ca 10 sekunder. Tilsett paprika, spisskummen og reservert paprika og pitabrødsprosessen til den er jevn, ca. 10 sekunder. Tilsett eddik, sitronsaft, olje og salt, og smak til med svart pepper. Puls til kombinert.

Overfør til et serveringsskåldeksel med plastfolie. Sett i kjøleskap minst 1 time eller over natten. Før servering, bring til romtemperatur. Drypp med olje, dryss med valnøtter eller paprika, etter ønske.