Nye oppskrifter

Oksesalat med kyllingbryst

Oksesalat med kyllingbryst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi koker de vaskede potetene og la dem stå til vi kan hakke dem lett med en gaffel. La dem avkjøle, skrell dem og skjær dem deretter i terninger. Kok gulroten, la den avkjøles, rengjør den og skjær den deretter i terninger. Kok kjøttet i kaldt vann med litt salt. Når det er kokt, ta det ut av gryten det kokte i, la det avkjøle og skjær det deretter i terninger. Vi skjærer smultringene i terninger, så vel som agurkene. Vi legger dem i en sil for å renne av.

Bland i en bolle poteter, gulrøtter, kjøtt, smultringer, agurker og oliven. Smak til med salt. Til slutt tilsett majones og bland med en treskje. Legg salaten i boller og krydre den med grønn persille eller pynt etter ønske.


Potetene, gulrot og persillerot, vaskes godt og settes i skallet for å koke. De tilberedes når gaffelen lett kommer inn, men midten føles litt hard. Tøm vannet og la avkjøle litt. Deretter med et godt skjerpet knivskall veldig enkelt. På denne måten beholdt grønnsaken mer smak, dens søthet forsvant ikke med den kokte saften. Kok kyllingbrystet uten skinn og fjern deretter kjøttet fra beinene.

Kokte grønnsaker, pickles, kyllingbryst kuttes tålmodig i biter i riktig størrelse med erter. Bland alt med drenerte erter, tilsett deretter noen spiseskjeer sennep og ha i majones laget av to kokte eggeplommer og en rå eggeplomme, en spiseskje sennep. Den passer alt etter alles smak med majones og sennep.

Den legges deretter på en tallerken og dekoreres i henhold til alles ferdigheter

Oksesalat med kyllingbryst serveres kaldt, som forrett.
Kilden til denne oppskriften er den kulinariske bloggen Alice-Albinutza.


Fremstillingsmetode

Potetene, gulrot og persilleroten vaskes godt, og settes deretter i skallet for å koke. De kokes når gaffelen lett kommer inn, men midten føles litt hard. Tøm av og la avkjøle litt. Deretter skreller du veldig lett med en skarp kniv. På denne måten beholdt grønnsaken mer smak, dens søthet forsvant ikke med den kokte saften. Kok kyllingbrystet uten skinn, og fjern deretter kjøttet fra beinene.

Kokte grønnsaker, syltede agurker, kyllingbryst kuttes tålmodig i biter i riktig størrelse med erter. Bland alt med de drenerte erter, tilsett deretter noen spiseskjeer sennep og ha i majonesen laget av 2 kokte egg og en rå eggeplomme. Den passer for enhver smak med majones og sennep.

Den legges deretter på en tallerken og dekoreres i henhold til alles ferdigheter.

Oksesalat med kyllingbryst

Vi koker de vaskete potetene og lar dem stå til vi lett kan slå dem med en gaffel

Oksesalat med kyllingbryst

Vask kyllingbrystene, skjær dem i biter og kok dem med kyllingkrydder. Vask potetene,


Oksesalat med kyllingbryst - Oppskrifter

GoostoMix -oppskrifter er tilpasset samfunnet Thermomix og er ikke Vorwerk -testet.

Hilsener!

Først og fremst vil vi takke deg for at du bruker plattformen vår. Vi er glade for at vi kunne hjelpe deg med å bruke komfyren med glede.

Vi beklager å kunne informere deg om at informasjonen du leter etter nå ikke lenger er tilgjengelig.

Den rumenske distributøren av det multifunksjonelle kjøkkenutstyret ønsket at dette innholdet ikke var tilgjengelig for deg, så vi måtte gjøre disse endringene. Interesser og forklaringer er overflødige, vi beklager bare at vi ikke lenger kan hjelpe deg.

Hvis informasjonen på plattformen vår har vært nyttig for deg så langt, anser vi at vi har nådd målet vårt. Så mye som mulig. Tusen takk for interessen og for at du var sammen med oss ​​hele tiden.

Abonner på vårt nyhetsbrev! Du vil motta nyheter, resept, raske menyer, informasjon til din helse!


  1. Rens, skjær i terninger og kok opp 2 poteter . Parallelt, kok opp 250 g erter . Mens ingrediensene tilberedes, presser du saften fra ½ sitron .
  2. Kok opp i en annen kjele 4 egg , så la dem avkjøle.
  3. Kok opp 1 hel kyllingbryst med bein og LaProvincia -hud med lite salt . Skum kjøttet og behold den resulterende suppen. Før du legger den til side, før den gjennom en sil.
  4. Rens 6 gulrøtter , 1 løk , 2 persillerøtter og 5 fedd hvitløk og tilsett dem i suppen, sammen med litt pepper . Kok opp alt.
  5. Etter at suppen har kokt, kast løken og ha i resten, det vil si essensen av salaten.
  6. Skjær gulrøtter, persillerøtter og hvitløksfedd i små og omtrent like store terninger.
  7. Etter at den er avkjølt, skjær du kyllingbrystet i terninger eller små strimler.
  8. Skjær i terninger 3 pickles og eggene er avkjølt.
  9. Ta majonesen! Bland en kokt eggeplomme med en rå eggeplomme og legger til ½ ts sennep . Begynn å blande.
  10. Tilsett olje gradvis og bland til sammensetningen er homogen og myk, som en majones.
  11. Ha ingrediensene i terninger i en bolle og topp med majones. Tilsett salt og sitronsaft.
  12. Pynt salaten slik du forestilte deg den, da du startet den.

Kokkens tips til okse salat med kylling

  • Du kan legge til nudler eller dumplings i den gjenværende suppen og servere varm. Eller sett den i kjøleskapet, etter at den er avkjølt og bruk den dagen etter, til en annen rett.
  • Oksesalat med kylling skiller seg mye ut i hvordan det ser ut. Du kan koke ytterligere 2 egg, kutte syltede donuts, røde og grønne paprikaer, oliven, pickles, gulrøtter eller persille, og du kan lage og kombinere alle former, farger og til og med sitater du ønsker.
  • Oksesalat serveres kaldt. Så ha det i kjøleskapet i minst en time før du legger det på bordet.
  • Den originale biffsalatoppskriften er laget med biff. For en enkel tilberedning anbefaler vi kyllingbrystet som låner fra smakene til grønnsakene det koker med.
  • La agurkene renne i 20 minutter før du blander dem med resten av blandingen. Salaten blir friskere da.
  • Selv om biffsalat med kylling er enkelt, trenger den ikke en viss pynt. Diners vil foretrekke det uansett hvilke andre retter du legger ved siden av salatfatet.

Oksesalat med kylling, god til servering

Oksesalat med kylling er en lystglede. Du har sannsynligvis spist det allerede andre vintre, og du vet hvilken smak du vil gjengi. Eller tenk deg hvordan kyllingen ville se ut blant de fargede terningene, og bare begynn å eksperimentere.

Selv om det krever litt over to timer, innebærer biffsalaten med kylling ikke mange manøvrer og er relativt enkel å forberede. Du vil raskt legge merke til at dette er en av oppskriftene der kunst blander seg presist.


Kyllingbrystsalat

Jeg pleide å si, i et eldre innlegg, at denne salaten er en kombinasjon av selleri kylling og majones og selleri med gulrot, eple og majones. Og i disse, som i kyllingsalaten med endive, eller i kyllingbiffsalaten (høres ut som et helvete, men oksymoronet har blitt populært), ser det ut som kyllingbrystet er kokt. Smaken på salaten endres imidlertid betydelig (jeg sier til det bedre) hvis vi bruker i stedet for kokt kyllingbryst kyllingbryst lett brunet, enten i pannen, med litt olje, eller på grillen eller i grillpannen.

En slik salat er ikke vanskelig å lage. Jeg anbefaler det til nybegynnere som ennå ikke tør å lage okse salat (med kylling, åpenbart).

Hva trenger du?

  • ½ kg utbenet kyllingbryst
  • 1 ss vegetabilsk olje (til steking av kylling)
  • 1 selleri av passende størrelse (

Hvordan går du frem?

Tørk kyllingbrystet med absorberende håndklær, og skjær det deretter i ikke for tykke skiver (ca. 0,5 cm), som for schnitzler.

Varm vegetabilsk olje i en non-stick panne og brun i skivene med kyllingbryst over passende varme, til den får en sprø, gyllen skorpe (ca. 4-5 minutter på hver side).

Fjern skivene med brunet kyllingbryst på et fat og la det avkjøle.

I mellomtiden skreller du gulrot, selleri og eple og riper dem. Siden både selleri og eple oksiderer raskt, dryss den revne blandingen med sitronsaft.



Skjær det kalde kyllingbrystet i små terninger (med en side på ca 5 - 7 mm).

Hell kyllingbrystbitene over den revne grønnsak-fruktblandingen.

Tilsett majonesen gradvis over blandingen (vær forsiktig så du ikke drukner salaten i for mye majones) og juster smaken av salt og pepper.

Sett salaten i kjøleskap (minst 30 minutter i kjøleskapet), hvoretter den kan serveres. Dryss om nødvendig (spesielt kromatisk) med ferskt grønt (persille er en klassiker).


Oksesalat med kyllingbryst

Hvis du foretrekker kylling i stedet for kalvekjøtt, er biffsalat med kyllingbryst det du vil ha: velsmakende, like velsmakende og tilberedt med kjærlighet akkurat som hjemme.

Ingrediens:
kyllingbryst, poteter, gulrøtter, agurker i eddik, smultringer i eddik, hjemmelaget majones (egg, sennep, sitron), sennep, krydder.
Allergener: sennep, egg.
Vekt: (velg nedenfor)

Hvis du foretrekker kylling i stedet for kalvekjøtt, er biffsalat med kyllingbryst det du vil ha: velsmakende, like velsmakende og tilberedt med kjærlighet akkurat som hjemme.

Ingrediens:
kyllingbryst, poteter, gulrøtter, agurker i eddik, smultringer i eddik, hjemmelaget majones (egg, sennep, sitron), sennep, krydder.
Allergener: sennep, egg.
Vekt: (velg nedenfor)

Andre godbiter

Auberginesalat

Den beste vennen til saftige tomater, nøye tilberedt auberginesalat betyr den perfekte snacken med et stykke ferskt brød.

Ingrediens: aubergine, løk, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Kyllingnudelsuppe

En suppe for enhver smak, og den har også hvorfor velsmakende nudler og fersk kylling konkurrerer i smaker med grønnsaker fulle av vitaminer!


Ingrediens:
kyllingbryst, selleri, paprika, kapia paprika, løk, gulrøtter, nudler, salt, krydder.
Allergener: selleri, egg, gluten.
Vekt: (velg nedenfor)

Kål i Cluj

En tradisjonell rett, spesielt for Transylvania -området, tilberedt med en blanding av svinekjøtt og biff, fersk hvitkål og gratinert med fløte og ost.

Ingrediens: storfekjøttmasse, svinekjøttmasse, hvitkål, løk, ris, rømme, ost, tomatpuré, egg, laurbærblader, salt, krydder.
Allergener: egg, melk.
Vekt: (velg nedenfor)

Kylling enchiladas

En meksikansk blanding som vil glede alle, gratinert med rikelig med ost, bakt med kylling og nøye utvalgte krydder.

Ingrediens: kyllingbryst, løk, hvitløk, ost, pepper, tomatjuice, oregano, persille, tortilla, salt, krydder.
Allergener: melk, egg, soyasaus.
Vekt: (velg nedenfor)

Hjemmelaget jordbæris

Ingrediens: jordbær, jordbærpuré, sukker, fruktose, glukosesirup, sitronekstrakt.
Allergener: melk, gluten, egg. jordbær.
Vekt: (velg nedenfor)

Bakte auberginer

En italiensk oppskrift som gir deg sommerens smak på et fat, med aubergine, tomater og hvitløk i ovnen, gratinert med en blanding av mozzarella og cheddarost som ingen vil klare å motstå.

Ingrediens: aubergine, tomater, hvitløk, mozzarella, cheddarost, fersk basilikum, persille, salt, krydder.
Allergener: melk.
Vekt: (velg nedenfor)

Rigatoni -pasta med kyllingbryst

Rigatoni -pasta pakket inn i gratinert og brunet mozzarella, med mørt kyllingbryst og fersk tomatjuice, i en kombinasjon full av smak og smak.

Ingrediens: rigatoni pasta, kyllingbryst, fersk mozzarella, gourmet mozzarella, tomatjuice, hvitløk, oregano, basilikum, løk, olivenolje, salt, krydder.
Allergener: soyasaus, melk, egg, gluten.
Vekt: (velg nedenfor)

Sopplasagne

Ingrediens: sopp, parmesan, hvitløk, smør, mozzarella, melk, lasagneplater, mel, olivenolje, vin, grønn persille, krydder.
Allergener: mel, egg, melk, vin (sulfitter).
Vekt: (velg nedenfor)

Biff i brun soppsaus

Brune sopp kommer med en intens, spesifikk smak som forsterker aromaen av storfekjøtt. De er samlet i en smørsaus og tomatsaft, med hvitløk og krydder som kommer med en ekstra smak.

Ingrediens: biff, champignonbrun sopp, smør, tomatjuice, hvitløk, salt, krydder.
Allergener: melk.
Vekt: (velg nedenfor)

Du kan også like det.

Persillepuré

Ingrediens: pastinakk, poteter, melk, smør, krydder.
Allergener: melk
Vekt: (velg nedenfor)

Polenta

En tradisjonell og kremaktig pynt takket være rikelig med smør, som passer godt til mange godbiter, fra grønnsaksgryter til svinekjøtt, kylling eller kalkunretter. Hvordan foretrekker du det?

Ingrediens: mais, smør, salt.
Allergener: smør.
Vekt: (velg nedenfor)

Bakte bønner

Tilberedt hjemme, velsmakende og konsistent, med en balansert aroma av krydder blandet i riktig mengde. Den samme tradisjonelle, men røykfrie retten, perfekt for en fastedag.

Ingrediens: bønner, løk, hvitløk, tomatpuré, paprika, laurbærblad, estragon, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Grønnsakskrukker

En blanding av grønnsaker fulle av vitaminer i en lett, men mettende tallerken, ideell til servering som tilbehør eller hovedrett for de som er faste eller vegetarianere.

Ingrediens: courgette, tomater, gulrøtter, kapia paprika, paprika, løk, tomatpuré, hvitløk, laurbærblad, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Potetgryte

Blant favorittene til mange er ferskpotetgryten tilberedt i tomatsaus, og løken, hvitløken og timianen gir den en spesiell smak.

Ingrediens: poteter, løk, hvitløk, tomatpuré, laurbærblad, timian, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Pilaf med sopp

Likte like godt de små og de store, kommer den kremete pilaf med Champignon -sopp og andre ferske sauterte og krydret grønnsaker, i en blanding av smaker som perfekt vil utfylle duften av enhver godhet du serverer med.

Ingrediens: ris, fersk sopp, løk, gulrøtter, paprika, kapia paprika, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Grønn bønnemat

En lett, vegetarisk, men velsmakende rett, med grønne bønner og andre friske grønnsaker tilberedt så mye som nødvendig i en tomatpuré, akkurat som hjemme.

Ingrediens: grønne bønner, løk, gulrøtter, hvitløk, tomatpuré, paprika, kapia paprika, dill, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Potetmos

En klassisk oppskrift, laget av ferske poteter, moset og blandet med melk og smør, i en kremet og fløyelsaktig puré, elsket av alle.

Ingrediens: poteter, melk, smør, salt, krydder.
Allergener: melk.
Vekt: (velg nedenfor)

Rustikke poteter

De kan legges til bordet som en siderett ved siden av en kjøttrett, eller de kan nytes som hovedrett: bakt potet med løk og røkt kjøtt vil være for enhver smak!

Ingrediens: poteter, løk, røkt svinekjøtt, persille, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Premium Club Plus +

Bli med i Premium Club Plus + og nyt eksklusive gaver, rabattkuponger og mange andre overraskelser. Gratis registrering!


Fremstillingsmetode

Vask kyllingbrystene, skjær dem i biter og kok dem med kyllingkrydder. Vask potetene, ha dem i en gryte med saltet vann, kok dem i et skall for å gjøre salaten bedre. Skrell gulrøttene, skjær i skiver, kok kyllingkrydder i en egen gryte.

Til majonesen, kok 2 hardkokte egg, avkjøl dem, skrell eggeplommene, slip dem med en gaffel, tilsett salt og 4 rå eggeplommer, ha 2 ts sennep i en stor bolle, bland med en treskje. Gjør det som en pasta, hell deretter olje veldig sakte og bland kontinuerlig, ha 2 glass olje. Tilsett sennep og sitronsaft, tilsett salt og pepper etter smak. Sett majonesen i kjøleskapet til du skjærer grønnsakene.

Ha de finhakkede agurkene i en gryte og tøm hvis de har for mye eddik. Noen få stopp for dekorasjon. Tøm gulrøttene og finhakk og legg over agurkene. Kyllingbryst kuttes i små biter. Ertene vaskes og tømmes fra glasset (mitt var mykt, jeg kokte det ikke lenger).


Kok gulrøtter, poteter, selleri og erter - hvis de er frosset. Når du merker at de begynner å mykne, tar du dem opp av vannet og avkjøler på en tallerken. Hele denne tiden, avben og kyllingbrystet i biter. Når grønnsakene er avkjølt, skjærer du dem i terninger. Skjær i terninger og pickles.

Legg til side alt dette og forbered majonesen med en mikser, bland de tre eggeplommene og bland oljen sakte. Ikke glem å alltid blande i samme retning, slik at majonesen ikke skjærer seg.

Når du er klar, legg de tre spiseskjeene sennep over grønnsakene, smak til med salt og pepper etter smak og tilsett majones. Homogeniser sammensetningen og dekorer den med et lag majones, greener eller kokte eggehviter, som du kan kutte i forskjellige former.


Oksesalat med kyllingbryst er en rett med en spesiell smak, som vil nytes av hele familien. I anledning høytiden, for å variere menyen som hovedsakelig består av svinekjøttbaserte retter, kan du prøve denne lette versjonen av biffsalat.


Oksesalat med kyllingbryst

Oksesalat inneholder følgende ingredienser, i henhold til den opprinnelige oppskriften:

  • 1,5 kg kokte poteter
  • 800 g kokte gulrøtter
  • 500 g kylling
  • syltet paprika
  • pickles
  • 2-3 ss majones
  • litt salt

For at biffsalaten skal ha en spesiell smak, bør majonesen også lages hjemme. Den er laget av 2 kokte eggeplommer, 1 rå eggeplomme, sitronsaft, 200 ml olje, 1 ss sennep, salt og pepper. Bland eggene, tilsett gradvis olje, og tilsett til slutt sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Kok grønnsakene, i tillegg til kyllingen. Hakk alle ingrediensene og bland med majones. Vær oppmerksom på mengden majones. Ikke legg for mye slik at salaten ikke blir kvalm. Tilsett salt og pepper etter smak.

Når det gjelder dekorasjonen av Boeuf -salaten, kan du finne HER noen modeller hvor du kan bli inspirert.


Video: Laksesalat med Thomas Rode - laks med peberrod. MAD (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Hakeem

    Jeg gratulerer, den bemerkelsesverdige ideen

  2. Gaynor

    Og så det.

  3. Duron

    Jeg forstår dette spørsmålet. Er klar til å hjelpe.

  4. Laomedon

    Jeg må fortelle deg det.



Skrive en melding