Nye oppskrifter

Plomme dumplings

Plomme dumplings

La potetene koke sammen med skallet og la dem stå på ilden til gaffelen kommer lett inn i dem, men uten å gå i stykker, la dem avkjøle litt og skrell dem.

Ha potetene på et lite rivjern og bland dem med litt salt og smør, la dem avkjøle. Når potetene er kalde, tilsett egg og hvetemel og bland godt til du får en glatt og klissete deig.

Vask plommene, tørk dem og skjær dem på den ene siden for å fjerne frøene, fyll dem deretter med blandingen av sukker og kanel og sett dem til side.

Ha smøret i en panne for å smelte og legg brødsmulene til å brune litt, legg deretter sukker og litt kanel og fjern det fra varmen.

Vi legger en gryte med vann og litt salt på bålet, og vi begynner å lage dumplings.

Ta den melede deigen fra hånden og flat den med hånden, legg deretter en plomme i midten, dekk den med deigen fra sidene og rund den. Vi fortsetter for hver dumpling separat, til vi er ferdige med deigen.

Når vi ser at vannet koker, legger vi dumplings i gryten og lar dem koke over riktig varme til de stiger opp til overflaten, så tar vi dem ut og legger dem i brødsmuler.

Vi serverer dem varme eller kalde.


Video: Ekte bakeglede med Solgul plomme (Januar 2022).