Nye oppskrifter

Danakake med kiwi

Danakake med kiwi

Skrell eplene, skjær dem i 4 biter og legg dem i et bakepapirkledd brett, dryss sukker og vaniljesukker over eplene, deretter skjærer margarinen i flak. Sett i ovnen på 180 grader, ovnen forvarmet.


Bland benken med 6 spiseskjeer vann på benken og pisk det harde skummet, tilsett deretter sukkeret, eggeplommene og melet blandet med natron.

Når benkeplaten er klar til å bli slått, fjerner du brettet fra ovnen, hell halvparten av benkeplaten over eplene, tilsett kirsebær over halvparten av benkeplaten og legg resten av benkeplaten over den, som kan farges med 1 ss kakao ..

Sett den tilbake i ovnen på 180 grader i ca 40 minutter. Etter at du har tatt den ut av ovnen, snu den på en tallerken og la den avkjøle.


Ha så kremen / puddingen som er så varm og legg over eplene.

Etter avkjøling, legg en forrett på 200 ml flytende krem ​​på toppen av kremen, og pynt med frukt i henhold til dine preferanser. Jeg valgte kiwi, som jeg helte et lag med gjennomsiktig gelkake tilberedt i henhold til instruksjonene på konvolutten.

Jeg håper du nyter!


Ingredienser

● 500 ml fersk
● 200 ml kaldt vann
● 300 gr kjeks (avhengig av ønsket form)
● 100 gr melkesjokolade (uten fløte eller peanøtter)
● 200 gr sukker
● Et egg
● skall av en sitron
● 4 kiwi
● prydkakao
● 2 ss mel (jeg glemte å legge det på bildet som viser ingrediensene)
● Juice i henhold til preferansen for sirupskjeks, jeg brukte appelsiner med aprikoser (jeg glemte å sette det på bildet)

Serverer Verdens Beste kake - den beste i verden

Skal jeg fortelle deg hvor god og fin denne kaken er? Poesi! Sensasjonelt! Det er veldig enkelt å kutte og kan skives i skiver eller i terninger.

Toppene er søte og veksler den myke konsistensen med den sprø marengsen og mandelflakene. Vaniljekrem med pisket krem ​​er lett som flak og er ekstremt velsmakende.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane


Tilberedning Hjertekake med sjokolade og kirsebær av Simona Callas

Forberedelse av rullende ark

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og forbered et brett (eller form) med cm sider, som er kledd i bunnen med bakepapir. Hvetemel, mandelmel og bakepulver siktes sammen. Pisk egget med sukker, tilsett smør, vanilje og de tørre ingrediensene. www.simonacallas.com Hell komposisjonen i formen, jevn og stek i 15-17 minutter eller til den er lett brunet. Ikke kok for mye, for det vil tørke ut, og vi trenger en luftig topp. Når den er klar, fjern den fra ovnen, la den avkjøle, ta deretter toppen av formen og legg den på en grill til den er helt avkjølt. Skjær deretter med en kutter, benkeplater som passer inn i hulrommene i silikonformen som kakene skal monteres i.

Tilberedning av sjokolademousse

Bitter sjokolade smelter. Mascarpone blandes med melis. Jeg tilsetter også 2 ss varmt vann, som hjelper til med å smelte sukkeret, myke opp fløten og fluidisere det. Tilsett deretter den smeltede sjokoladen (men ikke varm!), Vanilje, og tilsett lett pisket krem. www.simonacallas.com Fyll silikonformene halvveis med sjokolademousse, legg kirsebærbærene, dekk med sjokolademousse til formene er fylt. Legg de kuttede hjerter fra rullelaken og form i fryseren i noen timer. Når den er herdet, kan den glaseres.

Forberedelse av fløyelglasur

For sjokoladefløyelglasuren, smelt sjokoladen og en av kakaoen - separat, fordi de har forskjellige smeltetemperaturer - bland deretter og overfør til malingspistolskålen. www.simonacallas.com Når blandingen når 36 grader Celsius, fjern kakene fra fryseren, fjern den fra silikonformen og glasur. Mer informasjon finn her (lenke) .

Forbered den rosa sjokoladeglasuren

Til den rosa sjokoladeglasuren, smelt sjokoladen, tilsett oljen, bland godt, overfør til en bakepapirkjegle og fyll fordypningene i toppen av kakene. www.simonacallas.com Du kan også bruke en rød fruktgelé, jeg foretrakk rosa sjokolade fordi jeg hadde den i huset og fordi jeg ønsket at kontrasten med fløyelsglasuren skulle bli sett bedre på bildene.

La kakene stå i kjøleskapet til de er tint og server. Jeg er en god fyr.

Hvis du setter pris på oppskriftene mine, kan du like og følge min Simonacallas facebookside, hvor jeg tilbyr deg daglige inspirasjonskilder til dagens menyer, anledningsmenyer eller spesielle oppskrifter. Jeg inviterer deg også til å bli med i SimonaCallas Official Group, hvor jeg kan svare på spørsmålene dine og gi deg kulinariske råd og jeg forbereder deg vakre konkurranser, med interessante premier.


Pavlova kake

Denne kaken ble spesielt laget til ære for den berømte ballerina Ana Pavlova, i anledning et show som ble holdt i Paris. Sprø på utsiden og kremaktig i midten, den kombinerer perfekt aromaen av eksotiske frukter med smaken av pisket krem.

Ingredienser til 6 porsjoner:

  • 4 eggehviter
  • en klype salt
  • 225 g sukkerhoste
  • 1 ss stivelse
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 1 ts vaniljeessens

  • 300 ml fersk
  • 3 ss melis
  • 1 mango, skrelt og kuttet i segmenter
  • 1 papaya (du kan erstatte den med veldig moden fersken eller papaya frukt), skrelt, frøet og kuttet
  • juice av 1/2 sitron
  • melis, til dryss

  1. Forvarm ovnen til 1/140 grader C. Bekled brettet med bakepapir.
  2. Pisk eggehvitene med saltpulveret til de stivner og ser ut som et barberskum.
  3. Tilsett sukker gradvis, 2 ss om gangen, og pass på at hele mengden oppløses helt før du legger den neste. Sammensetningen blir viskøs og blank (hvis du velter karet, flyter ikke sammensetningen). Tilsett deretter stivelse, eddik og vaniljeessens.
  4. Hell marengsen i brettet, i form av en sirkel med et hull i midten (hvor du vil legge kremfløten og frukten) og ha en uregelmessig form på kanten. Stek i 1 time og 15 minutter eller til papiret lett tar av. Fjern marengsen fra brettet, skrell av papiret og la marengsen avkjøles på en metallgrill. Pisk fløten med melis. Hell sitronsaften over frukten og bland.
  5. Ha kremfløte midt på marengsen, legg frukten på toppen og dryss melis.

Hemmeligheter å vite

  • Når du tilbereder marengs, bruk eggehviter som ikke er veldig ferske, fordi de vil doble i volum, sammenlignet med veldig ferske.
  • Skålen du slår eggehvitene i må være helt ren (dvs. uten spor av fett eller vann).
  • Når den er godt slått, ser eggehvitene ut som et hardt skum, med små, litt skinnende bobler som ikke renner fra toppen av målet.
  • Etter at du begynner å tilsette sukkeret og etter hvert som det oppløses, blir skummet tyktflytende og veldig skinnende, og boblene er ikke lenger synlige.
  • En klype salt hjelper til med å få eggehvitene til å slå bedre.
  • Når du fjerner marengsen fra brettet, skal du fjerne marengspapiret og ikke omvendt, slik at marengsen ikke smuldrer.
  • Hvis du vil tilberede individuelle porsjoner, deler du marengsammensetningen i 6 sirkler, med en diameter på 10 cm hver, og steker i 15-20 minutter.
  • Tilsett de piskede eggehvitene, stivelsen gjør dem hvitere, mens eddiken "stabiliserer" skummet og forhindrer at det faller eller flyter.
  • Marengsen bakt ved 1/140 grader C -merket vil være sprø på utsiden og myk som en tyggegummi på innsiden. Hvis du vil få en tørr og hard marengs som kritt, stek ved 1/2 / 110 grader C -merket i 2 timer, slå deretter av flammen og la marengsen tørke i ovnen, mens ovnsdøren står på gløtt.

  • Krem smakt med bringebær eller bær
    Tilsett 2 ss rosenvann i pisket krem ​​og bruk 300 g bringebær eller diverse bær.
  • Stekte nøtter
    Ha i marengsen 40 g valnøtter, hakket og brunet på forhånd. erstatt kremfløte med 200 ml yoghurt, blandet med 4 ss sitronkrem. Pynt alt med ca 300 g jordbær.
  • Kokos, sitron og kiwi
    Tilsett 50 g kokosflak i marengsen. bytt kremfløte med en blanding av fersk hytteost og juice av 1/2 sitron. Legg skiver med kiwi på toppen.


Ingredienser til fruktlaget

1. Løs opp gelatinen i 2 ss kaldt vann og la den oppløses i 5-10 minutter.
2. Ha melk, kremfløte og sukker i en kjele som ikke holder seg til lav varme. Når sukkeret har smeltet og blandingen er før kokepunktet, fjern pannen fra varmen og tilsett vaniljeessens.
3. La melken avkjøles i 5-10 minutter og tilsett gelatinen, bland godt. Hell komposisjonen i 4 glass til dessert og la dem avkjøles i minst 4 timer.
4. Når blandingen i glassene har stivnet, tilbereder du frukten. Rens, vask og kutt kiwien, tilsett sukkeret og de 2 ss kaldt vann, og pass deretter blandingen med en gaffel.
5. Ha kiwi -blandingen i glass, pass på å fordele den jevnt.

Prøv det andre fruktdesserter


Ingredienskake uten å bake Baiadera:

(for et lite brett på 20 × 26 cm.)

  • 300 gram sukker
  • 150 ml. av vann
  • 150 gram finmalte valnøtter
  • 150 gram smør
  • 1 ss kakao
  • 1 ss vaniljeessens
  • 100 gram melkesjokolade
  • 2 ss kremfløte
  • 1 ss olje

250 gram malte kjeks, eller 150 gram kanter (rester) av forskjellige kaker og i tillegg malt kjeks, varierer mengden malte kjeks som avhenger av kvaliteten (tørrere, fetere osv.) Og om du skal bruke kakeskrap eller ikke ( inneholder krem)

Baiadera ubakt kake forberedelse:

Selv om jeg har vant deg til å presentere oppskriftene i bilder, tro meg, denne kaken vil lykkes og uten denne ekstra hjelpen er den for lett å lage.

1. Så til å begynne med, legg sukker og vann i en kjele på bålet. Etter at det begynner å koke, la det koke i ca 4-5 minutter, til sirupen binder seg.

2. Tilsett malte valnøtter og rør videre på ilden i ca 1 minutt.

3. Fjern formen fra varmen, tilsett de malte kjeksene (sammen med de finmalte kakestykkene hvis du bruker) og bland godt.

4. Tilsett smør og vaniljeessens og bland inn sammensetningen til smøret er helt smeltet.

5. Del sammensetningen som er oppnådd i to deler, og en av dem blandes homogent med 1 spiseskje kakao. Du må få en "ikke-klissete" og lettformet "deig".

6. Trykk den lyse sammensetningen, fremdeles varm, i et jevnt lag, i et brett kledd med matfolie, bør brettet ikke være større enn 20 × 26 cm., Hvis et brett som er enda mindre enn det brukes. kaken kommer høyere ut).

7. Trykk umiddelbart på komposisjonen med kakao på toppen, glatt den godt (den mest praktiske er med fingrene lett smurt med olje).

8. Sett kaken i kjøleskapet i en time, i løpet av den tiden stivner den godt, snu den deretter, fjern folien og glasur på overflaten med glasuren oppnådd ved å smelte den dampede sjokoladen med 2 ss pisket krem ​​og 1 spiseskje olje.

9. Etter at glasuren har stivnet, skjær den i passende biter med en kniv som alltid er dynket i varmt vann.

Denne "Baiadera" -kaken støtter alle slags "personlige bidrag": biter med kandisert frukt eller nøtter blandet i sammensetningen, til og med biter av farget dritt, forskjellige smaker osv. Det er ganske billig og er en utmerket måte å resirkulere de mindre attraktive delene fra andre kaker.


US Search Mobile Web

Vi setter pris på tilbakemeldingen din om hvordan du kan forbedre Yahoo Search. Dette forumet er for deg å komme med produktforslag og gi gjennomtenkte tilbakemeldinger. Vi prøver alltid å forbedre produktene våre, og vi kan bruke de mest populære tilbakemeldingene for å gjøre en positiv endring!

Hvis du trenger hjelp av noe slag, kan du finne hjelp i eget tempo på hjelpesiden vår. Dette forumet overvåkes ikke for eventuelle supportrelaterte problemer.

Yahoo produktfeedback forum krever nå en gyldig Yahoo ID og passord for å delta.

Du må nå logge deg på med Yahoo-e-postkontoen din for å gi oss tilbakemelding og sende inn stemmer og kommentarer til eksisterende ideer. Hvis du ikke har en Yahoo ID eller passordet til Yahoo ID, må du registrere deg for en ny konto.

Hvis du har en gyldig Yahoo ID og passord, følger du denne fremgangsmåten hvis du vil fjerne innleggene, kommentarene, stemmene og / eller profilen din fra Yahoo produktfeedback forum.