De beste oppskriftene

Caldo Verde-oppskriften

Caldo Verde-oppskriften


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Suppe
  • Grønnsakssuppe

Denne suppen er en portugisisk favoritt, og en stor bruk av grønnkål. Kos deg med en tykk skive av favorittbrødet ditt!

96 personer laget dette

IngredienserServerer: 6

  • 4 ss olivenolje, delt
  • 1 løk, hakket
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 6 poteter, skrellet og tynt skivet
  • 2 liter kaldt vann
  • 170g fersk chorizo- eller linguica-pølse, tynt skivet
  • 2 1/2 ts salt
  • malt svart pepper etter smak
  • 500 g grønnkål, skyllet og julet

MetodeForberedelse: 20min ›Kok: 45min› Klar om: 1t5min

  1. I en stor kasserolle over middels varme, kok løk og hvitløk i 3 ss olivenolje i 3 minutter. Rør sammen poteter og la koke under omrøring, 3 minutter til. Hell i vann, kok opp og la koke forsiktig i 20 minutter, til potetene er grøtete.
  2. I mellomtiden, i en stor stekepanne over middels lav varme, koker du pølse til den har frigjort mesteparten av fettet, 10 minutter. Tappe.
  3. Mos poteter eller purre potetblandingen med en blender eller matprosessor. Rør pølsen, salt og pepper i suppen og sett tilbake på middels varme. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.
  4. Rør grønnkål til suppe og la det småkoke i 5 minutter til grønnkålen er mør og grønn. Rør inn den gjenværende spiseskjeen med olivenolje og server med en gang.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(109)

Anmeldelser på engelsk (87)

Bare et notat om den litt annerledes rekkefølgen av ting ... Jeg steker faktisk chorizo ​​/ pølse og bruker noe av det fettet for deretter å fortsette med prosessen, det tilfører mye mer smak og som noen nevnte foretrekker jeg å bruke kylling / grønnsaksbuljong ! Dessuten blander jeg aldri potetene til denne suppen, moser dem heller så jeg ender opp med noen biter fremfor bare en kremet suppebase! Jeg elsker Caldo Verde, en av mine favoritter til alle tider! -25 Jul 2017

Brukte forskjellige ingredienser.også godt med tynt skiver selleri og gulrøtter tilsatt mens du svettet løken & hvitløk-04 jan 2011

av JCONNON

Veldig bra, ikke helt som min svigermor, men veldig bra. Jeg byttet liguica etter chorico og mer enn doblet mengden, men sånn liker jeg det.-12 des 2002


Se videoen: Como Fazer Caldo Verde Português. Como Preparar Sopa Portuguesa #240 (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Geffrey

    Du har helt rett. There is something in this and the idea is excellent, I support it.

  2. Orland

    Jeg er enig, dette er en fantastisk setning.

  3. Dekle

    Yes, life is a dangerous thing



Skrive en melding