Uvanlige oppskrifter

Rødbeter og pærpuréoppskrift

Rødbeter og pærpuréoppskrift

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Sidefat
  • Vegetabilske sidenretter

Dette er en fargerik og like deilig siderett som parrer utrolig godt med stekt kjøtt.

26 personer laget dette

IngredienserServerer: 6

  • 3 medium rødbeter
  • 140g usaltet smør
  • 80g hakket løk
  • 1 1/2 pærer - skrellet, kjedet og hakket
  • 2 ts kastsukker
  • 3 ss eddik
  • 1/4 ts salt

MetodeForberedelse: 20min ›Kok: 1 time› Klar på: 1 t20min

  1. Forvarm ovnen til 200 C / Gass. 6. Vask rødbet og legg i en steketinn. Stekes i 45 minutter til 1 time, eller til de er møre. Sett til side for å avkjøle.
  2. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk, pærer, sukker og eddik; stek under omrøring ofte i 20 minutter.
  3. Når rødbetene er kule nok til å håndtere, skrell og grovhakk.
  4. Pureløkblanding i en foodprosessor med metallblad. Tilsett salt og 1/2 av rødbetene; puls 4 til 5 ganger. Tilsett gjenværende rødbet og puls 2 til 3 ganger.

Gjør fremover ...

Hvis du forbereder dette til julemiddagen, kan du gjøre det enkelt og lage dagen dagen før. Oppvarm bare i en dobbel kjele dagen etter.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(28)

Anmeldelser på engelsk (22)

av KATYPI

Jeg er bare en enkel jente på landet, så denne uvanlige kombinasjonen av smaker og mat var en strekning for meg og min BF. Den lille dagligvarebutikken vår hadde ikke tranebæreddik, men jeg hadde balsamatiske bringebæreddik, som jeg brukte. Jeg prøvde det etter at den først ble renset, og kunne ikke bestemme meg. Smaken var unik, men ikke ubehagelig. Jeg lot det komme til romtemperatur mens jeg lagde resten av måltidet, og prøvde det igjen og så ikke kunne stoppe "prøvetaking". Jeg virkelig liker dette (BF er fremdeles usikker). Dette er ikke morens hermetiske rødbeter! Dette er en "imponere dine venner og familie" -oppskrift. Det er så bra.-11. mars 2007

av Doubledareya

Hvis du bare kan prøve en ny oppskrift i år, må du huske å prøve denne! Jeg ble invitert til noen venner for et par dager siden til påskemiddag. Jeg vet ikke hvorfor, men de sa tidligere at de skulle servere kalkun, og det var helt greit med meg fordi det endelig ga meg en god grunn til å prøve denne fantastiske sideskålen. Alle - inkludert meg - syntes det rett og slett var fantastisk. Det er altfor bra for enhver konge eller dronning som noen gang har levd. Jeg vil definitivt lage dette igjen.-25. mars 2008

av squawk93

Dette er det perfekte supplement til stekt svinekjøtt, kylling eller kalkun. Så pen på tallerkenen. Et fint alternativ for oss som ikke liker tranebærsaus. Du kan enkelt doble eller tredoble denne oppskriften for større folkemengder. Jeg holdt meg varm i en dobbel kjele mens jeg fikk resten av middagen sammen. Oppdatering: Jeg lagde dette igjen i fjor og elsket den like mye som alltid.-14. september 2006


Se videoen: KOKEBOKEN Syltede rødbeter (Oktober 2021).