Uvanlige oppskrifter

Banan ostekakeoppskrift

Banan ostekakeoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake
  • Kaker med frukt
  • Banankake
  • Bananostkaker

Denne fyldige og saftige bananostekaken er toppet med en deilig krem ​​av vanilje kringle.

36 personer laget dette

IngredienserServerer: 12

  • Kjeksebase
  • 225g vaniljekremebrødsmuler
  • 60g malte valnøtter
  • 5 ss smør, smeltet
  • fylling
  • 900g kremost, romtemperatur
  • 225g rastsukker
  • 3 ss vanlig mel
  • 4 egg
  • 250ml rømme
  • 2 modne bananer, moset
  • 60 ml bananlikør
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • topping
  • 1 1/2 ts unflavoured gelatine
  • 3 ss kaldt vann
  • 250ml melk
  • 5 ss rørsukker
  • 4 eggeplommer
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 350 ml dobbel krem, avkjølt
  • 12 vanilje shortbread kjeks

MetodeForberedelse: 35min ›Kok: 1 time› Ekstra tid: 4 timer kjøling ›Klar på: 5 timer 35min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / Gass. 4. Smør sidene på en 23 cm kakede tinn. Bland en knust kjeks, malt valnøtter og smeltet smør i en middels bolle. Trykk ned i bunnen av det tilberedte tinnet.
  2. I en stor bolle, rør kremost for å myke opp. Bland sammen 225g sukker og mel; rør inn kremosten til den er jevn. Rør sammen egg, om gangen, og bland til de er godt blandet etter hver. Rør inn rømme, moset banan, bananlikør og 1 1/2 ts vanilje. Hell over basen i vårformet tinn.
  3. Dekk bunnen av utsiden av ostekake-tinnet med aluminiumsfolie for å forhindre at vann fra vannbadet siver inn. Plasser fjærformtinn i et større steketinn. Sett det hele inn i den forvarmede ovnen, og fyll det ytre tinnet med varmt vann.
  4. Stekes i 45 minutter i forvarmet ovn. Når tiden er ute, slå av ovnen, men la døren være lukket. La ostekaken stå i den uåpnede ovnen i 1 time. Før du tar det ut av vannbadet, løp en kniv rundt ytterkanten av kaken for å forhindre at den krymper bort fra midten og sprekker. La avkjøle til romtemperatur, og kjøler deretter ned til den er avkjølt, minst 3 timer eller over natten.
  5. Dryss den usmakede gelatinen over det kalde vannet i en liten bolle og sett til side for å myke opp. Varm melk i en liten kasserolle over middels lav varme til den er varm, men ikke kokende. Visp i mellomtiden 5 ss sukker og eggeplommer til de er jevn og skummende. Visp omtrent 1/3 av den varme melken i eggeplomme-blandingen, hell deretter eggeplomme-blandingen i pannen med den gjenværende melken. Kok over svak varme, mens du rører konstant med en slikkepott, og pass på at blandingen ikke brenner på bunnen før den er tykk nok til å belegge baksiden av en metallskje. Fjern fra varmen. Rør den mykgjorte gelatinen i den varme kringlekremen til den er oppløst, og rør deretter inn vanilje. Hell i en bolle, legg et ark med fastfilm direkte på overflaten og sett i kjøle til det er avkjølt, omtrent 1 time.
  6. Når bakekremen er avkjølt, pisk dobbel krem ​​rett forbi myke topper. Rør wienerbrødkrem for å myke opp, og brett deretter inn kremfløten. Legg vaniljekesebrød på toppen av den avkjølte ostekaken, og fordel deretter vaniljekremen over hele toppen. Avkjøl til servering. Kjør en våt kniv rundt ytterkanten av kaken før du fjerner sidene for et renere utseende.

Tips

Du kan prøve andre kjeks i stedet for vaniljekesebrødet, om ønskelig. Noen få ideer er ingefær nøtter, fordøyelsesmidler eller til og med sjokoladekjeks.

Tips om ostekake

For flere enkle tips om hvordan du lager en perfekt ostekake, sjekk ut våre perfekte ostekake-tips.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(45)

Anmeldelser på engelsk (40)

av Alix Raymond

UTMERKET. Jeg hadde 6 bananer å prøve å bruke opp og jeg la 4 i denne oppskriften i stedet for 2, noe som gjorde til en tykkere ostekake. Det kunne sannsynligvis blitt laget i en 10 "i stedet for en 9" langpanne. Fordi det var i ferd med å renne, kokte jeg det i et vannbad ved 300F i 90 minutter, og det kom ut uten sprekk (og overløp ikke!) Toppet det med banansmøris fra denne nettsiden, og var deilig.- 19. oktober 2008

av PATRIM

Utmerket. Alle, rundt 15 personer, elsket absolutt det. Den eneste endringen jeg gjorde var å bruke vaniljebønne i stedet for ekstrakt i toppingen. For å gjøre dette må du koke bønnen med melken og sil den for eventuelle bønnestrenger før du tilsetter eggeplomme-blandingen. Også jeg syntes at toppingen var litt rennende, men den ble satt opp når den ble avkjølt. 15. juli 2004

av quiet_place

Fantastisk oppskrift! hyatttm inkluderte alle trinn for å tilberede denne ostekaken, noe som gjorde det lettere for alle som aldri før har prøvd å lage en ostekake. Den kom perfekt ut, den beste konsistensen av noe jeg har laget! Jeg ble litt skremt av toppoppskriften, men jeg er glad jeg prøvde den. Det var lettere enn jeg forventet, kom perfekt ut og endret opplevelsen av å spise denne deilige desserten fullstendig. Selve ostekaken er veldig rik og tett, men toppingen tilfører en lett kremighet som lar deg komme opp for å lufte for så å dykke tilbake i den berusende rikdommen. Banan-smaken var ikke overveldende, men definitivt til stede. Alle elsker det! Jeg vil lage dette igjen og igjen.-28. april 2006


Se videoen: Cheesecake Flan (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Wacleah

    Villig godtar jeg. Etter min mening er det et interessant spørsmål, jeg vil delta i diskusjonen.Sammen kan vi komme til et riktig svar. Jeg er trygg.

  2. Bran

    Og forsto du deg selv?

  3. Malazshura

    I believe that you are making a mistake. La oss diskutere. Email me at PM.



Skrive en melding