Nye oppskrifter

Hvorfor folk som ikke spiser osten på pizzaen deres er dårlige mennesker

Hvorfor folk som ikke spiser osten på pizzaen deres er dårlige mennesker

Bare spis osten, det er pizza!

Ost er godt. La det være.

Det er en kontingent av mennesker der ute som tar osten av pizzaen deres før de spiser det. Akkurat nå.

Hvorfor i all verden skulle du ta osten av en pizzabit, selv om den er fra en kjede? Det er bare én grunn til å begå denne vederstyggeligheten: fordi osten har kalorier, og du prøver å spise sunt. Vel, gjett hva? Du spiser pizza, og pizza er ikke sunt! Takle det. Enten spis pizzaen eller ikke, men ikke ta den jævla osten av den først.

Vet du hva du får når du tar all osten av et stykke pizza? En merkelig grøtaktig trekant med flatt brød, med kanskje litt saus igjen på og en haug med trist, død ost til overs. Hvorfor skulle du spise dette? Du oppnår ingenting! Og gjett hva? Brødet er heller ikke sunt! Den har karbohydrater! Løp for åsene!

Hvis du skal spise en pizza, bare spis den jævla pizzaen. Ikke fortvil med det, ikke besatt av osten og kaloritallet, bare vær glad for at du lever i et samfunn der det finnes fantastisk pizza, og tilbring litt ekstra tid på tredemøllen i morgen.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble opphevet i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle kjøttetende dietttilhengere gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men generelt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du ser ofte at folk som kutter visse typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte- og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasje på kostholdet ditt, betyr det ikke at kostholdet er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at en diett som bare er kjøtt er fysisk sunn, tror jeg at de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å ta denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble opphevet i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle kjøttetende dietttilhengere gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men generelt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du vil ofte se at folk som kutter visse typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte -og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasjen på alt-kjøtt-kostholdet, betyr det ikke at dietten er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at en diett som bare er kjøtt er fysisk sunn, tror jeg at de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å ta denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble opphevet i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle kjøttetende dietttilhengere gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men generelt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhenger av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du ser ofte at folk som kutter visse typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte -og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasjen på alt-kjøtt-kostholdet, betyr det ikke at dietten er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at et kosthold som bare er kjøtt er fysisk sunt, tror jeg de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å bruke denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble tilbakekalt i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle tilhenger av kjøttetende diett gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men grovt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du vil ofte se at folk som kutter visse typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte -og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasjen på alt-kjøtt-kostholdet, betyr det ikke at dietten er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at et kosthold som bare er kjøtt er fysisk sunt, tror jeg de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å ta denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble tilbakekalt i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle tilhenger av kjøttetende diett gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men grovt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du vil ofte se at folk som kutter visse typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte- og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasjen på alt-kjøtt-kostholdet, betyr det ikke at dietten er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at et kosthold som bare er kjøtt er fysisk sunt, tror jeg de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å ta denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble opphevet i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle kjøttetende dietttilhengere gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men generelt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du vil ofte se at folk som kutter bestemte typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. Å si at disse planteforbindelsene er farlige, er feil. Faktisk, på mitt felt, er det et allment akseptert faktum at plantefôr er bra for deg.

Mettet fett - selv om det ikke var den skyldige vi en gang trodde - har ikke blitt fullstendig bekreftet når det gjelder risiko for hjerte- og karsykdommer. Ulike mennesker reagerer ulikt på mettet fett - noen kolesterol stiger høyere og raskere enn andre på en diett som inneholder mye mettet fett. Bare fordi kolesterolet til en kjøttetende diett ikke virker verre for slitasjen på alt-kjøtt-kostholdet, betyr det ikke at dietten er ufarlig for helsen vår. Igjen har det vært null langtidsstudier på denne dietten.

Så mye som det ikke har vist seg at et kosthold som bare er kjøtt er fysisk sunt, tror jeg de psykologiske årsakene til å unngå et restriktivt kosthold som dette kan være enda mer overbevisende. Jeg har sett folk skryte på nettet om for eksempel hvor mange biffer de spiser på en dag, uten å bli lei av denne dietten. Og selv om det kanskje er sant for disse personene, er det ikke en god grunn for alle å ta denne måten å spise på. Ikke engang i nærheten.


Jeg er en registrert diettist, og jeg vil virkelig ikke at du skal spise et kjøttetende kosthold

Kan du ikke spise annet enn biff og egg resten av livet? Det er det som er på menyen for den siste motet, kjøttetende diett, også kalt nullkarbo. Keto diett? Det er så 2017.

På kjøttetende diett - også noen ganger kalt nullkarbo - kan du bare spise animalske produkter. Så ingen grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter, nøtter, frø eller stivelse. Meieriprodukter er tillatt, men noen kjøttetende slankere slipper dem fordi laktose er et sukker. Definisjonen som brukes av subreddit r/zerocarb, et samfunn på 49 000 medlemmer sier alt: “Vi spiser bare kjøtt og animalske produkter. Vi spiser ikke planter for næringsstoffer eller kalorier. Noen animalske produkter inneholder karbohydrater (f.eks. Meieri), de fleste av dem er akseptable. ”

Det har vært i nyhetene i det siste på grunn av noen høyt profilerte tilhengere, som den kanadiske psykologen Jordan Peterson og hans datter, Mikhaila, som krediterer hennes kjøttetende diett med ettergivelse fra leddgikt, depresjon og "en mengde andre symptomer." Dr. Shawn Baker, en California-basert ortopedisk kirurg hvis lisens til å praktisere medisin i New Mexico ble tilbakekalt i 2017, er kanskje den mest profilerte kjøttetende diettpromotoren. Hans kommende bok om dietten hevder at vanlige sykdommer "som ofte antas å være livslange og progressive, ofte er omvendt på denne dietten."

Selvfølgelig er det ikke mulig å si at alle tilhenger av kjøttetende diett gjør det av de samme grunnene eller tror på de samme tingene, men grovt sett tror kjøttetende diettentusiaster at dietten vil være gunstig for noen eller alle av følgende: vekttap, fordøyelse , testosteronnivå, kardiovaskulær helse, kurering/reversering av sykdom, humør og energinivå. Ingen av disse påstandene er bevist eller vist gjennom studier eller forskning.

Når det gjelder kosthold generelt, er jeg åpen for at forskjellige spisemåter fungerer for forskjellige mennesker. Jeg kan imidlertid ikke gå bak monodietter eller påstandene som mange tilhengere av kjøttetende diett kommer med.

Og mens jeg har sett mange ekstreme dietter komme og gå, er denne ganske radikal. Tilhengernes demonisering av karbohydrater, gluten, korn og belgfrukter er virkelig på et helt nytt nivå, til tross for at dietten ennå ikke er studert, så det er ingen forskning som støtter disse påstandene. Mange tror at korn, belgfrukter og frø inneholder “antinæringsstoffer” og at frukt og andre karbohydrater er giftige. Fordi det ikke er noen vitenskap som støtter disse påstandene (faktisk, når det gjelder antinæringsstoffer, er vitenskapen at de ikke er skadelige), kommer alle "bevisene" på at dietten virker fra personlige anekdoter. Men anekdoter beviser ikke om en diett er legitim eller ikke.

Her er hvorfor en all-meat diett er en dårlig idé.

Kjøtt er rent protein og fett. Du vil ofte se at folk som kutter bestemte typer mat fra kostholdet, bruker argumentet om at "du trenger ikke X for å leve", X er planter, meieri, uansett. Dette kan være sant - vi trenger ikke at planter eksisterer, men fytokjemikalier, næringsstoffer og fiber er gunstig for helsen vår. Noen vegetabilske matvarer inneholder antinæringsstoffer, men de fleste ødelegges ved matlaging eller fordøyelsesenzymer. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ikke engang i nærheten.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ikke engang i nærheten.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ikke engang i nærheten.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ikke engang i nærheten.