Nye oppskrifter

Slik fileterer du en makrell

Slik fileterer du en makrell


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lurer du på hvordan du skal filetere en makrell? Kjøp en hel makrell og filet den selv med denne enkle veiledningen.


1

Vend over makrellen slik at den blir magen opp. Sett tuppen av en skarp kniv inn i luften.

2

Trekk kniven opp fra lufta og lag et grunt kutt fra lufta til bunnen av hodet.

3

Trekk forsiktig sidene av makrellen; trekk ut de indre organene og kast. Skyll grundig innvendig med kaldt rennende vann fra springen.

4

Legg makrellen flatt på et skjærebrett og lag et diagonalt snitt rett bak brystfinnen (finnen rett bak gjellen).

Tips

Plasser skjærebrettet over en fuktig klut. Dette vil holde skjærebrettet på plass mens du jobber.

5

Kutt rett ned til du treffer ryggraden, og vri deretter kniven mot halen. Kutt nedover mot halen, og flytt kniven rett over ryggraden for å skille fileten.

6

Skill fileten og sett til side. Vend deretter makrellen og gjenta med den andre siden.

7

Trim de øvre kantene av filetene for å fjerne eventuelle gjenværende ribben.

8

Fjern eventuelt pinbenene fra midten av fileten ved å lage to parallelle kutt langs langs midten. Skjær gjennom kjøttet, men ikke helt gjennom huden, fjern deretter pinnebeinene forsiktig ved å trekke dem bort fra huden.

9

Makrellfiletene dine er nå klare til bruk i favorittoppskriften din!



Se videoen: How To Fillet A Cook It In Real. (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Loran

    Det er bemerkelsesverdig, ganske morsomt stykke

  2. Raimond

    Hvor virkelig her mot talent

  3. Rai

    Your phrase is incomparable ... :)

  4. Clayson

    Den trofaste ideen



Skrive en melding