Dyrker urter

Urter fra din egen hage er en fantastisk måte å tilsette 'hemmelige' ingredienser til kjøkkenet ditt. De er også veldig tilgivende dyrkere og påvirkes sjelden av sykdommer og skadedyr, noe som gjør dem til utmerkede planter for nye gartnere. Denne artikkelen viser tolv populære kulinariske urter og forteller deg hvordan du kan så, plante, dyrke og høste dem.

Dyrking av urter med et øyeblikk

Kulinariske urter er enten ettårige, toårige eller stauder.
Årlige urter fullføre hele livssyklusen fra frø i en sesong og deretter dø.
Biennale urter blomster i det andre året etter frø og så dø.
Flerårige urter vil leve i flere år.

Urter liker full sol og godt drenert jord med en moderat mengde gjødsel, og en pH på rundt 6,5 (se jord for mer informasjon om pH). Flerårige urter dør ned om vinteren og dukker opp igjen om våren.

hardførhet: Noen urter tåler vintre med temperaturer under null, andre kan det ikke. Selv hardføre urter drar fordel av mulch om vinteren for å beskytte dem mot vinterskader, spesielt når det ikke er snødekke og planten er utsatt for vind. Ikke-hardføre urter kan dyrkes i containere og flyttes til et kjølig, men lyst innendørssted for overvintring.

Planter eller frø? Mange urter har minuscule frø, og de nye spirene er vanskelig å identifisere i hagen og vanskelig å tynne ut. Med noen få unntak anbefales det derfor å starte urter i såkruer i stedet for å så dem direkte.

Noen urter er uberegnelige i spiringen og tar flere uker å spire, så å starte dem innendørs i frøpotter gir deg et forsprang på vekstsesongen. Innendørs frøstart lar deg også sørge for at basilikum er klar når tomatene modnes.

Hvis du bare noen ganger trenger noen få blader eller kvistar av en urt, er det enklere og mer økonomisk å kjøpe en plante. Ønsker du imidlertid store mengder, for eksempel basilikum for å lage pesto, er det bedre å starte egne planter fra en frøpakke.

Dyrker i containere: Med mindre annet er angitt, kan alle urtene som er oppført nedenfor dyrkes i containere.


Se videoen: Hvordan dyrke urter (Januar 2022).