Nye oppskrifter

Sunn jord for en god høst

Sunn jord for en god høst

Det er mer enn et dusin avlingsfamilier. Vi har fokusert på en liten selektiv liste over avlingsfamilier som er mest vanlig i kjøkkenhager. Avlingsfamilier er gruppert etter deres vanlige navn og legger det vitenskapelige navnet i parentes.

Gulrot- eller persillefamilie (Apiaceae): Gulrot, selleri, selleri, kjørvel, koriander, dill, fennikel, persille, persillerot, pastinakk

Solsikkefamilie (Asteraceae): Artisjokk, sikori, løvetann, endive, escarole, Jerusalem artisjokk, salat, radicchio, estragon

Sennepsfamilie (Brassicaceae): Rucola, brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, kolloer, karse, pepperrot, grønnkål, kålrabi, sennepsgrønt, pak choi, reddik, rutabaga, kålrot, brønnkarse

Gåføttfamilie (Chenopodiaceae): Rødbeter, orach, spinat, sveitsisk chard

Bean-familie (Fabaceae): Bønne, erter, edamame, fava bønner, alfalfa

Morning glory family (Convolvulaceae): Søtpoteter

Squash- eller melonfamilie (Cucurbitaceae): Agurk, melon, gresskar, sommer squash, vannmelon, vinter squash, courgette, marrow

Bean-familie (Fabaceae): Alfalfa, bønne, edamame, bred bønne, erter

Gressfamilie (Gramineae): Søt mais

Myntefamilie (Lamiaceae): Basilikum, merian, alle myntesorter, oregano, salvie, rosmarin, timian, lavendel

Løkfamilie (Liliaceae): Asparges, gressløk, hvitløk, purre, løk, vårløk, sjalottløk

Mallow-familien (Malvaceae): okra

Nightshade-familien (Solanaceae): Aubergine, pepper, potet, tomat, tomatillo (skalletomat)

Valerian-familien (Valerianaceae): Corn salat / mache.


Se videoen: Video om å dyrke tomat. (Oktober 2021).