Tradisjonelle oppskrifter

Sunn snacks: Smoothies

Sunn snacks: Smoothies

Hjemmelagde smoothies er enkle å lage, og en fin måte å komme til fem om dagen. Så enten det er for deg selv eller for ditt barn som er en kresen spisested, så bland deg inn i en deilig sunn matbit!


Hva er å elske med smoothies?

  • De er en flott måte å gi barna (og deg selv!) Mer fiber og antioksidanter. (Men alt de vil bry seg om er smaken.)
  • De krever ikke mye masete eller dyre ingredienser.
  • De er en flott måte å bruke overmoden frukt som ellers kan komme i søpla.
  • De er tilpasningsdyktige: Prøv en uendelig kombinasjon av frukt, eller bruk geit- eller soyamelk hvis ku meieri er et problem.
  • Du og barna dine kan bli kreative - la dem velge kombinasjonen av frukt de vil ha og se dem glede seg over den enda mer!
  • Frossen frukt fungerer like bra som fersk.
  • Og kanskje mest av alt - smoothies er raske, enkle, velsmakende og sunne!

Smoothie-smakforsterkere

  • Hvis frukten din er moden eller intetsigende, kan du prøve å legge en duskregn honning for å søte den opp. Honning tilfører smak så vel som sødme, og oppløses bedre enn sukker.
  • Kanel er et flott tilskudd til noen smoothies, spesielt kombinasjoner som banan og blåbær, eller banan og eple. Kanel er også en kraftig antioksidant - det er like mange antioksidanter i 1 teskje kanel som i 75g (omtrent en stor håndfull) blåbær.
  • For å tilsette farge og en annen dimensjon av smaken, kan du prøve å bruke granateplejuice i stedet for en del av eller hele væsken i smoothien din. Du vil også laste på antioksidanter!
  • En skje med din favoritt syltetøy eller fruktkompott kan gi en vanlig smoothie farge og smak.
  • Kokosnøttmelk tilfører en tropisk smak og er ypperlig for de med melkefølsomhet.
  • En dråpe vaniljeekstrakt kan gi nydelig smak til kremete smoothies.

Tips for smoothiesuksess

  • Frys din egen frukt: Skjær opp frukt - som bananer eller ananas - i biter og oppbevar i en frysepose.
  • For å fryse friske bær for smoothies, spre bærene ut på en sveitsisk rulleblikk i et enkelt lag og sprett det i fryseren. Når bærene er frosne, overfører du dem til en frysepose. (Denne metoden forhindrer bærene i å feste seg sammen.)
  • Bruk skummet melk eller yoghurt med lite fett hvis du ser på fett og kalorier.
  • For en ekstra suksess med ernæring, bland vanlig yoghurt, linfrø, havre, hvetegrim eller tofu i din favoritt smoothie-oppskrift.
  • Hvis en smoothieoppskrift krever sukker, kan du prøve den først uten tilsatt søtstoff. Du trenger kanskje ikke det, avhengig av fruktens naturlige sødme.
  • Ta et sekund for å skylle ut blanderen rett etter at du har brukt den, selv om du planlegger å vaske den senere; tørket frukt sørger for langsom oppvask.


Se videoen: Supergod og sunn smoothie (Januar 2022).